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Hola chicas os pido ayuda porque tengo medio kilo de almendras tostadas que me sobraron estas navidades y no se como la puedo utilizar antes de que se me estropeen y claro como que hacer turrón ahora no.Seguro que me dais alguna idea, muchas gracias chicas.

pues ni idea pero te lo subo...

a mí las almendras me encantan para hacerlas con la carne.
yo también tenía bastantes y las metí en el congelador a lo mejor es una burrada no sé pero así las voy sacando para añadirlas a la carne y a las salsas cuando van después trituradas.

gracias,haré eso las congelaré y las utilizare para las salsitas ,gracias por la idea.

YO con las mías pienso hacer una tarta de santiago, en la fusión sale riquísima, te paso la receta:

Ingredientes:

250 grs de almendras molidas
200 grs de azúcar
4 huevos
2 cdad extracto de vainilla
azúcar glass, cacao con canela y virutas de chocolate para decorar.


Preparación:

Trituramos las almendras en la thermomix, 30 segundos V-5-10.
Añadimos el azúcar y ponemos otros 30 segudos V-5-10.
Incorporamos los huevos y el extracto de vainilla, vatimos 2 minutos V-5.
Ponemos un papel de horno en la cubete, el que previamente habremos recortado ayudandonos de un plato que tenga unos 2 cm., más que el que tiene la cubeta.
Vertemos la preparación dentro y programamos "menú horno" válvula abierta, 40 minutos, dejamos reposar 5 minutos y sacamos de la cubeta.
Retiramos el papel de horno y decoramos al gusto.

Mira lo que encontré

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Yo no las he probado porque soy alérgica a los frutos secos. Si te animas ya nos cuentas.

muchas gracias mama66 pero es que mis almendras estan tostadas y creo que para la tarta de santiago tiene que ser cruda ¿no? de todos modos me tomo nota que esta no se me escapa y ya te comento .Gracias

Gracias eowin ahora las mirare todas bien y ya te comento.

Cualquier bizcocho te saldrá rico añadiéndole las almendras tostadas guapa.

no lo sabia ,pensaba que como ya esta tostada igual luego como que se requemaba mas la almendra y que no estaria bien pero si dices que se puede con un bizcocho caeran.Gracias.