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Hola chicas:

Me gustaría hacer filetes de panga en la chefo,pero mi duda es:

Necesito descongelarlos previamente,o por el contrario,puedo introducierlos en la cubeta aún congelados?.
se que es una duda muy tonta,pero no estoy seguro,así que prefiero preguntarle a las expertas.Mil gracias.

Saludos.

En la chefo no lo sé, ero yo en la fussion siempre los hago descongelados.

La verdad,agradezco mucho tú respuesta,pero claro,la duda me persigue,pues he visto en varias recetas que lo echaban a la cubeta congelado y antes de meter la pata..pues a ver si algún alma caritativa,me aporta más información.

De todos modos,muchas gracias por contestar.Saludos.

yo los mismos filetes en la chefo las hice de las dos formas y mucho mejor descongelados.

En caso de emergencia, congelados, pero a mi me gusta más el sabor si se descongelan previamente...