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"Sellar" carne en menú "manual"...

Publicado: Sab 13 Feb 2010 13:38
por Maquineta
Hola a tod@s!
A veces (con frecuencia) cuando doro las carnes (lomo, pollo...) en el menú manual, parece que la temperatura a ratos baja y se me cuecen un poco :duda:
¿a vosotr@s no?
Porque veo fotos vuestras y me gusta el dorado que habéis conseguido.
Gracias de antemano por vuestra contestación :beso:

Re: "Sellar" carne en menú "manual"...

Publicado: Sab 13 Feb 2010 13:51
por zeta32
Prueba a subir un poco la temperatura cuando pongas el programa, si la carne suelta mucho jugo enseguida, puede empezar a cocerse tb por eso :)
:beso: :beso: :beso: :beso:

Re: "Sellar" carne en menú "manual"...

Publicado: Sab 13 Feb 2010 14:07
por Maquineta
Ok. Subiré la temperatura y probaré.
Gracias zeta32.

Re: "Sellar" carne en menú "manual"...

Publicado: Sab 13 Feb 2010 14:13
por madre3niños
yo cuando boy a sellar subo la temperatura a tope a 180 y meto la carne cuando la olla esta bien caliente :up:

Re: "Sellar" carne en menú "manual"...

Publicado: Sab 13 Feb 2010 14:49
por kisa
otra opcion es tambien ademas de subir la teperatura yo lo suelo hacer en la cuneta de acero se dora mas :up: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: "Sellar" carne en menú "manual"...

Publicado: Sab 13 Feb 2010 16:37
por Sebeair
yo para dorar y para sofreir la verdura pongo siempre 180º

:beso: :beso:

Re: "Sellar" carne en menú "manual"...

Publicado: Sab 13 Feb 2010 17:14
por marsupilami
Ponla a 180º y en un programa largo (p.ej. legumbres duras) y en cuanto notes que está caliente pones la carne o lo que vayas a hacer. Lo que notas ocurre cuando ya ha empezado a descontar el tiempo que se va apagando y encendiendo intermitentemente para mantener la temperatura marcada.

:beso: :beso: :beso: :beso:

Re: "Sellar" carne en menú "manual"...

Publicado: Sab 13 Feb 2010 17:33
por Maquineta
madre3niños escribió:yo cuando boy a sellar subo la temperatura a tope a 180 y meto la carne cuando la olla esta bien caliente :up:
:up: Carnes a 180º
Gracias, madre3niños. :beso: