600 g de harina de fuerza
1 paquete de levadura fresca del mercadona (50 gr.)
350g de agua
1 cucharadita de sal
he disuelto la levadura en el agua, he puesto en el bol de la amasadora la mezcla, encima la harina y la sal arriba del todo...y he amasado en velocidad 5 unos minutos.
lo he puesto al horno a 50º para que levara y en media hora estaba perfecto. he subido el calor a 200º y hasta que estuviera dorado. ah! he puesto dentro del horno un cubilete de agua para que haga vapor...
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