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Hola, os dejo lo que hice ayer para comer, ni que decir que la carne estaba tan tierna que se cortaba con el tenedor...

SOLOMILLO DE CERDO CON CHAMPIÑONES

1º los champiñones

Aceite
2 o 3 ajitos picados (depende de la cantidad de champiñones)
3 hojas de laurel
½ vaso de vino blanco
2 bandejas de champiñones laminados

Menú manual 10 minutos, echar el aceite y tener los ajos ya picados, cuando veamos q está caliente echar los ajitos, y pasado un minuto sin dejar que se dore el ajo, echar los champiñones y remover. Tapar con la de cristal.
Dejaremos que se vayan reduciendo, cuando veamos q han bajado su volumen a la mitad (más o menos), echar el laurel, y el vino blanco, tapamos y esperaramos a que reduzcan. Si se acaba el programa no pasa nada, lo dejamos en mantenimiento de calor.
Cuando veamos que están hechos los sacamos y guardamos, pero dejamos el caldito q ha quedado.


2º la carne

Cortamos el solomillo en rodajas y lo salpimentamos,
lo pondremos dentro de la cubeta, ocupando todo el fondo y le añadiremos, un cuarto de vino blanco y una hojita de laurel y unas cuantas rodajas de tomate finas.
Cerramos, menú cerdo 20 minutos y despresurizamos.
Serviremos con nuestra guarnición de champiñones.

de vicio
me rio porque he visto la primera foto y me pegao la pantalla en la cara buscando la carne y solo veia champis y claro la carne estava mas abajo

Ja,ja,ja,ja. Me ha pasado lo mismo que a madre, venga a buscar la carne y ésta estaba en la foto de abajo

Muy bueno el solomillo, aunque no dejo atras los champisssssss

es que tenía q enseñaros primero los champiñones, pues estaban de vicio...

qué rico ese solomillo claro que los champis también se ven riquísimos. Apuntado queda

Ummm que rico !!!!!!!!!

ummmmmm que rico!
buenas mezclas

charocarre escribió:qué rico ese solomillo claro que los champis también se ven riquísimos. Apuntado queda

sinceramente yo me comí más a gusto los champis q la carne, me vuelven loca...

azul escribió:Ummm que rico !!!!!!!!!

gracias