TARTA CORAZÓN DE QUESO CON LEMOND CURD (TH-HORNO)....
Publicado: Lun 15 Feb 2010 19:20
Bueeeeeeeeeeno que faltaba yo por poner mi corazón... 
La verdad es que nosotros no somos de celebrar San Valentín...me parece un día de lo más comercial...
pero este año, compré el molde hace unas semanas...lo vi en un chino y me hizo gracia, así que pa casa....y ya que lo tenía pues había que estrenarlo ¿no? 
Así que con la idea de esta tarta de Canelona:
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=786" onclick="window.open(this.href);return false;
Y la receta de esta otra:
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=630" onclick="window.open(this.href);return false;
Pues salió esto:
Un poco más cerca, los tres corazones de arriba, uno por cada uno de mis tres amores...
De lado:
De otro lado...
Los corazoncitos...
Y el corte:
La base esta hecha con masa quebrada, exactamente igual que la de Cane, la del primer enlace, sólo que la horneé algo menos, ya que después tenía que volver a meterla con el relleno en el horno y así ya terminaba de hacerse...
Con el caramelo que me sobró de pegar los corazones, pinté al final todos por fuera, para darle brillito...
El relleno seguí al pie de la letra la receta del segundo enlace de Canelona, quedó exquisita, con un punto ácido que le da el lemond curd que me encaaaanta..
A mi churri y a mis niñas les gustó mucho, que era de lo que se trataba...espero que os guste a vosotras también...
Besitos con corazón...
La verdad es que nosotros no somos de celebrar San Valentín...me parece un día de lo más comercial...
pero este año, compré el molde hace unas semanas...lo vi en un chino y me hizo gracia, así que pa casa....y ya que lo tenía pues había que estrenarlo ¿no? Así que con la idea de esta tarta de Canelona:
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=786" onclick="window.open(this.href);return false;
Y la receta de esta otra:
http://www.recetariocanecositas.com/receta/?rec=630" onclick="window.open(this.href);return false;
Pues salió esto:
Un poco más cerca, los tres corazones de arriba, uno por cada uno de mis tres amores...
De lado:
De otro lado...
Los corazoncitos...
Y el corte:
La base esta hecha con masa quebrada, exactamente igual que la de Cane, la del primer enlace, sólo que la horneé algo menos, ya que después tenía que volver a meterla con el relleno en el horno y así ya terminaba de hacerse...
Con el caramelo que me sobró de pegar los corazones, pinté al final todos por fuera, para darle brillito...
El relleno seguí al pie de la letra la receta del segundo enlace de Canelona, quedó exquisita, con un punto ácido que le da el lemond curd que me encaaaanta..
A mi churri y a mis niñas les gustó mucho, que era de lo que se trataba...espero que os guste a vosotras también...
Besitos con corazón...
