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Hola,

acabo de hacer mermelada con la Pani pero me ha quedado bastante líquida y eso que le puse el Agar agar, sobre 9 g que es lo que aconseja el paquete para un1 l.

¿alguien sabe si cuando enfría se cuaja? ¿qué puedo hacer? no encontré la pectina

si, te cuaja..es igual que cuando haces gelatina de sabores..queda liquida y cuando enfria se cuaja...

el agar agar es como gelatina

Gracias por responder tan rápido Drapet, yo ya me temía lo peor es que es la primera vez que la hago

Althea125 escribió:Gracias por responder tan rápido Drapet, yo ya me temía lo peor es que es la primera vez que la hago

de nada

Hola,

he probado la mermelada esta mañana y está buena pero la textura no me convence, sí que cuajó pero parece algo como naranja machacada, ¿cómo os queda a vosotras?