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ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS DE ISLACRIS FC

Publicado: Vie 26 Feb 2010 19:11
por kisa
Hoy me apetecia comer algun guiso de ternera y mirando he visto el el blog de islacris las cossillas de islacris una receta que me ha gustado mucho y me he puesto hacerla ha salido buenisima os dejo la receta :up:

Imagen

ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS
Número de comensales: 4 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
1 kilo de ternera partidos en cuadrados
2 zanahorias
3 patatas grandes
1 pimiento verde
½ cebolla
2 hojas de laurel
2 dientes de ajo
1 tomate maduro
Colorante
Azafrán
½ vaso medidor de vino blanco
1 vaso medidor de agua
Sal
Pimienta
1 pastilla de caldo de carne
Aceite hasta la mitad de marca 40 del vaso medidor

Preparación:
Salpimentar la carne, poner en la cubeta el aceite y seleccionar menú manual durante 10 minutos, ponemos la carne y la doramos un poco seguidamente añadimos las verduras picaditas y lo dejamos que se pochen, cuando estén añadimos el laurel, el colorante, el azafrán, las patatas en trozos grandes, el vino, la pastilla de caldo de carne y el agua, removemos bien todo y cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir en posición de cocinar a presión seleccionamos menú ternera/cerdo son 25 minutos, cuando termine despresurizar manualmente.

Re: ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS DE ISLACRIS FC

Publicado: Vie 26 Feb 2010 19:15
por dololava
:nodigona: Se te ha olvidado poner la barrita de pan, para mojar... digo :lol:
:plas: :plas: :plas: :plas:
Buenísimo
:beso: :beso: :beso:

Re: ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS DE ISLACRIS FC

Publicado: Vie 26 Feb 2010 19:16
por madre3niños
hay dios mio la boca agua se me hace :plas: :plas: :plas:
en mi casa por esto matan,asi que te lo copio :meapunto:
gracias te ha quedado genial :beso: :beso: :beso:

Re: ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS DE ISLACRIS FC

Publicado: Vie 26 Feb 2010 19:27
por kisa
dololava escribió::nodigona: Se te ha olvidado poner la barrita de pan, para mojar... digo :lol:
:plas: :plas: :plas: :plas:
Buenísimo
:beso: :beso: :beso:
si es verdad :nodigona: :lol: , como estas corazon del catarro? :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

madre3niños escribió:hay dios mio la boca agua se me hace :plas: :plas: :plas:
en mi casa por esto matan,asi que te lo copio :meapunto:
gracias te ha quedado genial :beso: :beso: :beso:

mil gracias a ti guapisima :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS DE ISLACRIS FC

Publicado: Vie 26 Feb 2010 19:28
por IshtarUnica
:plas: :plas: :plas: Qué rico guiso. :beso: :beso:

Re: ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS DE ISLACRIS FC

Publicado: Vie 26 Feb 2010 19:33
por drapet
que ricoooooooooo

a mi la ternera siempre se me queda dura :nodigona:

:plas: :plas: :plas: :plas:

Re: ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS DE ISLACRIS FC

Publicado: Vie 26 Feb 2010 21:50
por sidhe
Ainnssss Kisa que bueno :nodigona:
:plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS DE ISLACRIS FC

Publicado: Vie 26 Feb 2010 22:10
por Andry
:) ESPECTACULAR!!

Re: ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS DE ISLACRIS FC

Publicado: Vie 26 Feb 2010 22:19
por anabis
Que buena pinta el estofado!! te ha quedado genial!! felicidades!!!! :up:

Re: ESTOFADO DE TERNERA CON PATATAS DE ISLACRIS FC

Publicado: Vie 26 Feb 2010 22:33
por marsupilami
Nena, qué buena mano tienes :wink: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: