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Esto es lo que hemos comido hoy.

Risotto con setas y gambones

Es la receta que hay para cocimix y la que hay para fussioncook con mi tuneo personal. Estaba muy rico. Mi camara del móvil es un poco patata, pero las fotos dan una idea del plato.




Ingredientes:
media bolsa de setas del mercadona (desconjeladas previamente)
10 gambones pelados
1 tomate seco
1/2 cebolla (porque era demasiado grande)
2 ajos
1/2 medida de vino
2 medidas de arroz redondo
3 y 1/2 medidas de agua
1 sobre de queso parmesano rallado, el q venden en mercadona
aceite de oliva
margarina (en casa no tengo mantequilla)
sal

He puesto el programa plancha y he añadido un chorrito de aceite de oliva y media nuez de margarina. Cuando se ha fundido los ajos enteros, la cebolla muy picadita y un tomate seco también muy picadito. Cuando la cebolla se ha dorado he añadido las setas y he cambiado a programa cocina, he salado la mezcla. Cuando han soltado el agua añades los gambones, el das unas vueltas y al ratito le añades el vino, el agua y el arroz. Salar, remover y cerrar la olla. He puesto el menú cocina a baja presión 8 min con la válvula cerrada. (en la cocimix, en la fussion creo q se llama menú arroz y es el mismo tiempo,no?).
Cuando pita la olla, despresurizar y abrir la tapa, probar el punto de sal por si hay q hechar mas (es lo q me ha pasado a mi). He retirado los dos ajos enteros. Añadir el sobre de queso parmesano y remover. Reposar 3min aproximadamente y servir (en este momento está hecha la foto). Mi marido se ah comido 2 platos!! le ha encantando jje

Qué ricooooo
me encanta el risoto
Por los ingredientes que lleva, tiene que estar divino

me encanta el arroz, de todas las formas y de todos los colores

Y este risotto tiene que estár buenísimo.

ANABIS seguro que te ha quedado buenisimo... yo tardé un poquito en cogerle el punto al arroz y a la pasta pero ahora no lo cambio por nada, solo lo hago en la cocimx!!!

me encantan los arrozes de todas las maneras y el tuyo tiene una pinta de escandalo

Muchas gracias a todas!!!

Pues es la segunda vez que cocino arroz con la cocimix y las dos veces a salido genial, pero claro es q he cogido recetas vuestras, y así es seguir el guión y por eso es más facil jeje

He comprado ingredientes para preparar mañana para comer fideos chinos, pero me toca tunear otra vez la receta, en vez de fideos he comprado noddles (no se como se escribe, lo q parece tallarines) imagino la receta será igual.

Mañana os cuento.

Para cenar he preparado magro con tomate y tiene una pinta estupenda

Estoy encantada con la ollita, es mi 2ª semana con ella y todavía me pregunto como he podido vivir sin ella estos años jeej es como el descubrimiento del móvil, como viviamos antes sin el?

Gracias a todas por descubrime el maravilloso mundo de las ollas programables y compartir las recetas pra q las novatas podamos sacarle partido!!!!

Rico, rico, te ha quedado.

me encantan los risottos, todos los que he probado hasta ahora siempre me han gustado. Este, por los ingredientes que lleva, ya me imagino que tenía que estar de muerte.

Muchas gracias por la receta

La cámara será una patata, pero el risoto tiene una pìnta estupenda jamía.

Que bueno se ve.