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EMPANADA DE ATÚN Y HUEVO:
iNGREDIENTES:

4 cebollas
3 cucharadas de aceite
40 de vino blanco(del vaso medidor)
" agua "
colorante
sal
2 latas grandes de atún
3 huevos cocidos
1 lata de aceitunas
3 láminas de masa de hojaldre
1 huevo batido para pintar

PREPARACIÓN

ponemos el aceite en la fussion y ponemos la cebollay la sal, menú manual 10 minutos 100º , en la cubeta
antiaherente, la vamospochando y al pasar los 10 minutos ponemos la tapa y programamos 15 minutos
100º válvula cerrada, despresurizamos y echamos el colorante, el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol,
echamos el agua y cerramos, programomos 15 minutos 115º válvula cerrada. Al acabar despresurizamos y mezclamos con el atún desmenuzado.
Estiramos el hojaldre y lo ponemos en la fuente del horno, ponemos el atún encebollado y lo cubrimos con huevo cocido cortado y aceitunas,
tapamos con el resto del hojaldre y pintamos con huevo batido. Horneamos a 200 º sobre 30 minutos, hasta que esté dorado.


Mañana pongo el corte.
Espero que os guste.
Aquí está el corte

vaya artista estás hecha si hasta decoraste la empanada

¿cómo recortaste las hojas? con un molde, es que está perfecta

madre mia como tiene que estar esa empanada dolo
aqui estoy sin moberme asta mañana que pongas el corte voy a por café

Sebeair escribió:vaya artista estás hecha si hasta decoraste la empanada

¿cómo recortaste las hojas? con un molde, es que está perfecta

Gracias Sebe,
Las hojas, están hechas a pelo, con las manos y un cuchillo normal
me alegroq ue te guste

torremolinos escribió:Que bonita y seguro que muy rica!!!!
Hay que ver lo que dá de sí un día con ventolera en la casa...
Maricarmen échame a mí un café de los tuyos que yo tambien me quedo aquí hasta que no ponga el corte...

marchando un café pa mi amiga querida lo quieres con leche??

madre3niños escribió:

torremolinos escribió:Que bonita y seguro que muy rica!!!!
Hay que ver lo que dá de sí un día con ventolera en la casa...
Maricarmen échame a mí un café de los tuyos que yo tambien me quedo aquí hasta que no ponga el corte...

marchando un café pa mi amiga querida lo quieres con leche??

..Bah déjalo... ya me lo hago yo, que ví en una foto de tus platos que tienes la misma cafetera que yo ...(la Nesspreso... )...
Es que me gusta calentito, y si tienes que mandarmelo desde Almería me va a llegar como granizada de café...
Tú mejor me invitas a una cañita fresquita....

torremolinos escribió:

madre3niños escribió:

torremolinos escribió:Que bonita y seguro que muy rica!!!!
Hay que ver lo que dá de sí un día con ventolera en la casa...
Maricarmen échame a mí un café de los tuyos que yo tambien me quedo aquí hasta que no ponga el corte...

marchando un café pa mi amiga querida lo quieres con leche??

..Bah déjalo... ya me lo hago yo, que ví en una foto de tus platos que tienes la misma cafetera que yo ...(la Nesspreso... )...
Es que me gusta calentito, y si tienes que mandarmelo desde Almería me va a llegar como granizada de café...
Tú mejor me invitas a una cañita fresquita....

tambien tengo la dolche gusto que hace unos capuchinos de escandalo
desde luego que esto no puede ser pillamos el post de cualquiera ( y no estoy llamando cualquiera ha dolo) y nos ponemos de chachara alaaaaaa no tenemos remedio

madre3niños escribió: madre mia como tiene que estar esa empanada dolo
aqui estoy sin moberme asta mañana que pongas el corte voy a por café

Pues como tienes que esperar también por el corte de la tarta que he hecho, haz un café doble
Gracias guapa

torremolinos escribió:Que bonita y seguro que muy rica!!!!
Hay que ver lo que dá de sí un día con ventolera en la casa...
Maricarmen échame a mí un café de los tuyos que yo tambien me quedo aquí hasta que no ponga el corte...

No lo sabes tú bien, lo que me ha dado de si la tarde, y mañana más.
Me alegro que te guste