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BUEY DE MAR COCIDO
INGREDIENTES:
2 bueyes de mar de 500 gm cada uno
agua
sal
laurel

PREPARACIÓN:
ponemos los bueyes(vivos) en la cubeta de acero(para que no se ralle) los cubrimos de agua
echamos la sal y el laurel, cerramos y programamos, menú manual 12 minutos, despresurizamos.
dejamos enfriar y servimos.

Mañana voy a rellenar y gratinar uno, os lo enseñaré

por hay si que no entro yo vivos ni loca le doy un golpe en cabeza pa marlos o le doy una sobredosis de algo pero vivos ni pensarlo que dan miedo

madre3niños escribió:por hay si que no entro yo vivos ni loca le doy un golpe en cabeza pa marlos o le doy una sobredosis de algo pero vivos ni pensarlo que dan miedo

Si los cueces muertos, entonces tendrás que echarlos en el agua hirviendo, si no se le caerán las patas
Mujer, no tengas miedo, que no son tan fieros

nunca los probé, mañana miro cómo quedan rellenos

Sebeair escribió:nunca los probé, mañana miro cómo quedan rellenos

¿nunca has probado el buey, o nunca los has probado rellenos ?
Es la primera vez que los voy a hacer, mañana te cuento, guapa

dololava escribió:

Sebeair escribió:nunca los probé, mañana miro cómo quedan rellenos

¿nunca has probado el buey, o nunca los has probado rellenos ?
Es la primera vez que los voy a hacer, mañana te cuento, guapa

pues ni una cosa ni la otra, una vez compré cangrejos creo que eran, no me hagas mucho caso, y solo nos comimos las patas que el caparazón ése de color tan raro como que no

Sebeair escribió:

dololava escribió:

Sebeair escribió:nunca los probé, mañana miro cómo quedan rellenos

¿nunca has probado el buey, o nunca los has probado rellenos ?
Es la primera vez que los voy a hacer, mañana te cuento, guapa

pues ni una cosa ni la otra, una vez compré cangrejos creo que eran, no me hagas mucho caso, y solo nos comimos las patas que el caparazón ése de color tan raro como que no

No tiene que ver nada el buey con el cangrejo, nécoras o centollos, son cuatro cosas distintas.
En el buey, lo que tiene que comer es el caparazón y el pecho, bueno y las patas gordas.
A ver si encuentro un resumen de mariscos y te lo mando.

pues no volví a comprar nada de eso desde los cangrejos o lo que fueran que no está la cosa como para tirar nada.
los bueys en el caparazón tienen la carne blanca o como los otros

Sebeair escribió:pues no volví a comprar nada de eso desde los cangrejos o lo que fueran que no está la cosa como para tirar nada.
los bueys en el caparazón tienen la carne blanca o como los otros

Cualquier marisco de caparazón tiene la carne de color marrón y roja (corales)
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aquí tienes las fotos de varios mariscos abiertos

lo que te decía en mi casa esos bichos no triunfan, qué asquito a ver rellenos que así no se ve lo que va dentro
mejor sigo con los langostinos y cigalas que eso sí que nos lo comemos