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NACHOS CON GUACAMOLE(2 pers)
Ingredientes
1 bolsa de nachos de maíz
Para el guacamole:
la pulpa de 3 aguacates
el zumo de un limón
20 grs de cebolla
20 grs de pimiento rojo
1 pellizco de sal y de azúcar
1/2 sobre (10 grs) de condimento especial para guacamole "Old el paso" (De venta en hipermercados, en la sección de comida internacional)
Unas hojas de cilantro

Metemos en el vaso todos los ingredientes del guacamole (El limón se puede meter también entero, sin piel ni blanco) y trituramos 20'' veloc 4. Cada pocos segundos ir bajando el guacamole con la espátula por el bocal.Consumir cuanto antes para que no se oxide y oscurezca



CHOCOLATE A LA TAZA (2 pers)
Ingredientes
530 grs de leche fresca
120 grs de preparado chocolate en polvo "cAOFLOR"
15 grs de azúcar
1/2 cucharadita de café soluble
Unas gotas de brandy
5 grs de maizena

Al estar la leche fresca en la nevera, hay que añadir un par de minutos más. Echar todos los ingredientes en el vaso y programar 12', veloc 3, temp 100º.Mantener el cubilete en su posición.Al enfriarse un poco, el chocolate espesa más.


BUÑUELOS DE BACALAO(3 pers)
Ingredientes
110 grs de cebolla
90 grs de ajo (1 cabeza y media de ajos aprox)
90 grs de migas de bacalao desaladas la noche anterior
sal al gusto
1 buen ramillete de perejil(al gusto)
3/4 partes de 1 sobre de levadura química
30 grs de aceite de oliva
3 huevos grandes
90 grs de harina de trigo
aceite para freír

Introducimos en el la cebolla, el perejil y los ajos y troceamos unos segundos veloc 4.Bajamos con la espátula.Echamos el aceite de oliva y sofreímos 10', temp varoma, veloc 1.Añadimos las migas de bacalao, el harina, la sal, los huevos y la levadura y programamos 15'' veloc 3 y 1/2.En una sartén con aceite bien caliente freímos los buñuelos en tandas cortas echándolos al aceite con una cuchara


CREMA DE ESPINACAS(2 pers)
Ingredientes
100 grs de espinacas
350 grs de leche entera
30 grs de mozzarella
250 grs de caldo de pollo
1 puñado de piñones
1 puñado de pasas
100 grs de puerro
50 grs de cebolla
30 grs de aceite de oliva
sal

En el vaso echamos el puerro y la cebolla y troceamos unos segundos a veloc 5, bajamos con la espátula y sofreímos con el aceite 6', temp varoma, veloc 1. Añadimos la leche,la sal el caldo y las espinacas y programamos 20' , 100º, veloc 1. Al terminar echamos la mozzarella y dejamos que baje la temperatura. Trituramos 40'' veloc 5-7.Durante la cocción el cubilete está puesto.Coronamos con las pasas y los piñones

La madre del amor hermoso ,pero cuantas cositas ricas ,hay que ver como os cuidais en este foro ,me lo copio todo

no son sencillitos, son un lujo me gustan todos, pero con tu permiso te tengo que decir que esos buñuelos de bacalao y el guacamole ya estan en mi lista de favoritos

Uy, qué buena ideaa!
Se me habían olvidado a mi los buñuelitos, con lo ricos que salen
Ese guacamole es una idea estupenda, para cuando hacemos un picoteo los fines de semana.
Gracias por colgar esas recetitas y esas fotos (aunque yo solo veo el guacamole y los buñuelitos )
P.D. ¿Sabes una cosa que hago en casa y nos gusta mucho?: añadir un par de galletas maría a los buñuelos. Resultan un dulce-salado muy rico.

Que bueno todo , una pasada

Que bueno todo , una pasada

Que bueno todo , una pasada

alaaaaaaa que buenisimo todo,como te cuidas