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Filete de salmón con salsa de naranja



Ingredientes:
4 trozos de filete de salmón
3 naranjas
1 cebolla
Nuez moscada
Sal y pimienta
Instrucciones:
Lavar y secar las naranjas. Cortar una en rodajas y reservarlas. Rallar la piel de las otras y exprimirlas.
Pelar la cebolla y cortarla en daditos, mezclarlos en un bol con un poco de sal, la ralladura y el zumo.
Colocar los filetes de salmón en una fuente con la marinada de naranja y dejar marinar 30 minutos.
Precalentar el horno a 200º. Condimentar los filetes con pimienta y nuez moscada y cocer en el horno durante 15 minutos.
Servir con las rodajas de naranja.
Fuente Cocina Ligera

Fuente: http://locaserodemaruja.blogspot.com/20 ... ranja.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Autor: marujalimon

¡Qué rico tiene que estar! me encanta el salmón fresco.

Deliciosa salsa para un pescado!!! : **************

hay que bueno dios mio y que presentacion mas fina y preciosa

No me gusta esa salsa pero tiene una pinta magnifica

no es de mi devoción el salmón pero se ve delicioso!

Que buena pinta.

Nunca he probado la mezcla de salmón y naranja, la pinta la tiene estupenda

La próxima vez haré tu receta, gracias preciosa