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hola a todos, queria preguntaros donde soleis comprar el estabilizante para nata y si se puede sustituir por otra cosa,es qe no se nsi por aqui la venderan, valdria la gelatina? gracias

ya la compre en clubcocina, pero creo haber leido que con un poco de queso de untar sirve

hola chicas, mirare alguna de las cosas que me habeis dicho, muchas gracias

Creo que una cucharada de leche en polvo, también sirve

Yo le hecho una cucharada de polvo de lo de hacer cuajadas y la nata dura mucho más sin bajarse.

torremolinos escribió:Uy...yo quise decir leche en polvo, no nata....

pero yo creo que alomejor la nata el polvo esa chantilli valdra tambien???

yo las dos tartas que hice les puse gelatina en polvo neutra

Yo he usado estabilizante de nata, gelatina neutra y gelatina de sabor, en todos los casos el resultado ha sido bueno, me falta experimentar con los polvos de la cuajada y con leche en polvo.