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Hola! cuantos dias....
pues las nenas andan un poc mejor..aunque todavia tienen bastante tos....
mi padre se las ha llevado a pasear para que me dejen recoger un poco la casa...
y mientras os pongo algunas cosas...

a ver..una duda para Noen o quien pueda responderme

intente hacer el pan de cinco minutos usando la mitad de los ingredientes...porque como lei que crecia tanto...pues no me fiaba...
no me salio bien...vamos casi que no crecio nada
os npongo las fotos...
yo veo que la masa para mi gusto esta muy seca cuando la has mezclado...

pongo los ingredientes en un bol y mezclo..

la masa...no la veis muy seca?será por eso?


reposo

como no ha subido la pongo en el horno con calor residual....y nada...

no subio...


en la foto parece grande pero es como un puño

mas fotos...
unas acelgas con espinacas para la cena de anoche...en el cestillo con un chorrito de agua...manual 5 min.UN CHORRITO DE ACEITE Y SAL
PARA LAS DE LA DIETA.
buenisimas...



Y PARA POSTRE una crema catalana de sobre...no me daba tiempo a mas, jajajaja



y hace un rato he hecho una coca de calabaza...de islacris pero en el hornotc...
mi primer bizcocho..
es para mi padre..que me ayuda con las nenas..y como se que le gusta mucho...
ah!casi se me quema..me he despistado tendiendo
175º unos 15 min...sin aro




y eso es todo amig@s

luego cuando acueste a las niñas la siesta entraré....
un beso
que os echaba de menos

con el pan no te puedo ayudar, pero todo lo demás, desde luego tiene una pinta de lujo. Hasta las natillas de sobre

Hola Drapet, me alegro que las niñas estén mejor
en cuanto a la masa de pan, no soy una experta pero creo que le hubiera hecho falta un poquito más de agua, y la levadura le pusiste suficiente?
no sé cual es exactamente la cantidad de ingredientes que lleva, pero al ser la mitad creo que sube menos el pan.
Las acelgas muy ricas y la crema aunque sea de sobre, una a veces no dá a basto a todo.
La coca de calabaza tiene una pinta estupenda, a tu padre le encantará seguro

Pero chiquilla, qué valiente eres! , con esos dos tesoritos, y la atención que requieren y te da para tanta cosa rica?
Un beso para tu padre por echarte una mano y otro para tí

alaaaaa la tia va recuperar el tiempo perdido en un dia
todo genial drapet
y no te preocupes por el pan hija unas veces sale y otras no aunque lo hagas igual y no se porque
mi marido dice que me salieron dos panes buenos y despues boy de mal en peor y lo que mas ravia me da es que es verdad

Respecto al pan, una pregunta: lo que se ve en la primera foto sobre la harina, un polvillo marrón, es la levadura? Si la respuesta es afirmativa, cuando el amasado se hace a mano (como me parece que lo debes hacer tú), la levadura reacciona mejor si la echas primero en el agua entibiada (37ºC), la dejas que espume un poquito (un cuarto de hora suele ser suficiente), haces el volcán con la harina y luego vas añadiendo el líquido. Aparte, coincido con Kisa en que parece que le falta un poco de líquido a la masa de la segunda foto. La foto del pan ya levado, parece que no ha fermentado la levadura, por eso mi primera pregunta. He visto otros panes que has hecho que sí te habían quedado de lujo, así que habrá sido el clima... que influye y mucho. Suerte.

PUes a ver si se aclara el por qué no te salió porque yo tenía apuntada la masa también como decían que podías ir sacando trozos y que duraba varias semanas me parecía interesante.
Si aún te queda te cogía un trocito de bizcocho que tiene muy buena pinta

baldo31 escribió:Respecto al pan, una pregunta: lo que se ve en la primera foto sobre la harina, un polvillo marrón, es la levadura? Si la respuesta es afirmativa, cuando el amasado se hace a mano (como me parece que lo debes hacer tú), la levadura reacciona mejor si la echas primero en el agua entibiada (37ºC), la dejas que espume un poquito (un cuarto de hora suele ser suficiente), haces el volcán con la harina y luego vas añadiendo el líquido. Aparte, coincido con Kisa en que parece que le falta un poco de líquido a la masa de la segunda foto. La foto del pan ya levado, parece que no ha fermentado la levadura, por eso mi primera pregunta. He visto otros panes que has hecho que sí te habían quedado de lujo, así que habrá sido el clima... que influye y mucho. Suerte.

hola! es que este es el pan que le llaman de cinco minutos, que hay que mover con una espatula de madera y ya esta...no se amasa...
por eso preguntaba..era la primera vez que lo hacia.
Gracias

Sebeair escribió:PUes a ver si se aclara el por qué no te salió porque yo tenía apuntada la masa también como decían que podías ir sacando trozos y que duraba varias semanas me parecía interesante.
Si aún te queda te cogía un trocito de bizcocho que tiene muy buena pinta

holaaaaaaaaaaaaaa sebe
pues la coca ni la he probado...se la he llevado a mis padres
a ver que nos dicen del pan..pero vamos, estoy segura que es por liquido..