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Tarta de Crema de Chocolate FC

Publicado: Dom 07 Mar 2010 18:39
por Inverness
Aqui os dejo una tarta muy muy buena, deliciosa. Ahora no tengo tantas ganas de hacer muchas cosas como antes...espero que me echeis de menos...pero poco a poco voy haciendo algo. Ayer por fin puse un indice con fotos de las recetas que me ha costado mucho trabajo y muchas horas, y lo he personalizado con una foto mia. Pero bueno, poco a poco voy haciendo cosillas y aqui teneis una de ellas.

El interior es mi mejor bizcocho de chocolate
:

Ingredientes:

250 ml. de leche
250 gr. de azúcar
250 ml de aceite de girasol
250 gr. de chocolate en polvo
500 gr. de harina
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo
Raspadura de limón (opcional)
100 gr. de virutas de chocolate (opcional)

Elaboración FC:
Mezclar todos los ingredientes en el orden que salen. Echar en la cubeta aceite y harina, añadir la mezclar, poner la tapadera de cristal. Menú horno 170 grados, 65 minutos. Cuando termine sacar la cubeta y dejar que enfríe antes de desmoldar.

Ganache de Chocolate de Megasilvita:


Ingredientes:

200 gr de nata liquida para montar.

200 gr de chocolate fondant de cobertura ( postres nestle o bien el de mercadona)

Preparación:
Poner menu manual 10 minutos y llevar a ebullición la nata. Sacar la cubeta de la Fussion, añadir el chocolate y remover hasta la total disolución.

Crema de Chocolate de Dololava:

400 gr. de margarina light
80 gr. de azúcar glass
2 yemas de huevo
4 o 5 cucharadas de cacao puro, según se quiera más o menos oscuro

Elaboración:
Batir la mantequilla y añadir el azucar, seguir batiendo. Cuando esté incorporado, añadirle las yemas mientras seguimos batiendo.
Hacer una pasta con cacao y unas gotas de agua, lo incorporamos y seguimos batiendo.
Finalmente decoramos con manga pastelera, yo en este caso, he utilizado la pistola para la decoración.
Para terminar de decorar, he puesto fideos de chocolate y perlas.

Imagen

Re: Tarta de Crema de Chocolate FC

Publicado: Dom 07 Mar 2010 18:52
por dololava
Salu, cielo , te ha quedado magnífica.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Tarta de Crema de Chocolate FC

Publicado: Dom 07 Mar 2010 18:54
por Sereg
:o :o :o pero q pedazo de tarta te ha salido, yo q soy una negada en decoración me parece fácil y todo.
:beso: :beso: :beso:

Re: Tarta de Crema de Chocolate FC

Publicado: Dom 07 Mar 2010 18:56
por charocarre
qué delicia... es precioso, tiene que estar riquísimo y la decoración de 10 :D :D :D :D me encanta!!! :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Tarta de Crema de Chocolate FC

Publicado: Dom 07 Mar 2010 19:30
por mama66
Alaaaaa Salud, pero que bonita te ha quedado!!! :plas: :plas: :plas: :plas:

Y seguro que riquísima, tu también te dás maña con la manga eh!!!!

:beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Tarta de Crema de Chocolate FC

Publicado: Dom 07 Mar 2010 19:46
por sonsoless
Te ha quedado,no de 10, sino de 11 :plas: :plas: :plas: :plas:

Re: Tarta de Crema de Chocolate FC

Publicado: Dom 07 Mar 2010 19:55
por islacris
:o :o :o :o :o Preciosa, :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: esta de lujo :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Tarta de Crema de Chocolate FC

Publicado: Dom 07 Mar 2010 21:10
por madre3niños
:o :o :o esta impresionante esta tarta madre mia que cosas haceis por dios :plas: :plas: :plas:
anda que no tiene que estar buena ni nada :o :o :o :o

Re: Tarta de Crema de Chocolate FC

Publicado: Dom 07 Mar 2010 21:19
por IshtarUnica
:plas: :plas: :plas: :plas: Te ha quedado sensacional esa tarta. :beso: :beso: :beso:

Re: Tarta de Crema de Chocolate FC

Publicado: Dom 07 Mar 2010 21:45
por kisa
que buena te ha salido :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: y la decoracion esta muy bonita :up: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: