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SOLOMILLOS DE CERDO MECHADOS CON HUEVO, SALCHICHAS Y ACEITUNAS

INGREDIENTES:
(4 personas)

2 solomillos grandes
2 salchichas
8 huevos de codorniz cocidos
10 aceitunas
1 medida de vino blanco
media medida de coñac
media medida de agua
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 tomate maduro
media medida de aceite
colorante
media cucharada de especias de callos
2 clavos de olor
nuez moscada
sal
pimienta


PREPARACIÓN
con un cuchillo fino le pegamos unos tajazos a los solomilos que nos permitan meterle el relleno, yo le
he puesto huevos de codorniz, jamón, salchichas y aceitunas.

Salpimentamos la carne , calentamos el aceite en menú manual 8 minutos y los sellamos, reservamos.
Pochamos el ajo y la cebolla y echamos el tomate, la carne y el colorante, luego el vino blanco, dejamos un poco
y echamos el coñac, evaporamos el alcohol, por último le echamos el agua y cerramos la olla.
programamos menú mabnual 15 minutos. Despresurizamos y servimos.









Lo he catado y está, rico... rico
Gracias a tod@s

impresionantes esos solomillos, me parece que contigo voy a hacer lo mismo que con kisa copiaros todo directamente

Buenísimos Loli,

Ese solomillo está pá tirarse de los pelos.

jo dolo que bien comeis dios mio
ahora me comia yo una tapita de eso ummmmmmmmmmmm

ala ala que cosas mas ricas hacesssssssssssss

¡Madre mía que rico! ¡cuánto juego se le puede sacar al solomillo! loli, ¡Qué pinta mas buena se le ve el relleno!

Sebeair escribió:impresionantes esos solomillos, me parece que contigo voy a hacer lo mismo que con kisa copiaros todo directamente

Gracias guapa, son fáciles y deliciosos

kisa escribió:hay dios!! como pones esto que ya no tengo saliba , madre del amor hermoso que bueno te lo copio

Ya me contarás
Gracias

mama66 escribió:Buenísimos Loli,

Ese solomillo está pá tirarse de los pelos.

qué exagerada
la verdad, es que ricos, están un rato.