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Bueno esto se lo dedico a Kisa que se que le pirran las que hacen en un bareto de Triana verdad???






Ingredientes:

2 ajos muy picaditos (si gusta un poco mas)
Cebolleta picada (si gusta)
Perejil picado
1/4 de harina
Agua templada
1 cucharada de levadura en polvo
1/4 grms de bacalao desmigao y desalao 12 horas (yo hice mas y puse 400 grms del bacalao congelado que hay en mercadona y ya viene desalao)
Sal al gusto
Una pizca de colorante
Aceite de oliva


Elaboración:

En un bol se pone la mitad de la harina y la sal, se añade poco a poco agua templada
Se mueve y se agrega el resto de la harina hasta obtener una mezcla tipo papilla, ni espeso ni claro, se añade la levadura, el colorante y se sigue batiendo fuerte
A continuación el perejil, ajos picaditos y bacalao desmigao escurrido (desalao)
Se deja reposar tapado 1/2 hora
Se calienta en un perol o sarten el aceite bien caliente, cogemos cucharaditas de la masa y las freímos de poco a poco, dándoles la vuelta, es un proceso rápido para que no se quemen
Pasar a escurrir en papel absorbente

Espero que os guste la receta

No hay fotico,que pena por lo que cuentas tienen que estar deliciosas

sidhe ya hay foto que me la había dejado atrás

¿quién quiere cacharritos con estas tortillitas?
pásame un par de ellas "pacá"

hayyyyyyyyyyyyyy que buenos esos bollicos de bacalao ummmmmmmmm

Oido cocina¡¡¡¡¡

Me encanta la receta te la copio, tienen que estar buenísimas

Yo tambien te copio la receta, están de vício