TARTA DE TERCIOPELO ROJO (GM)
Publicado: Jue 11 Mar 2010 17:06
Pues que tenía yo ganas de hacer la dichosa tarta roja, la verdad es que no me he ceñido mucho a las reglas, no es la típica,, yo simplemente he hecho un bizcocho de yogurt, con un poco de cacao, pero le he echado al yogurt una cucharada de vinagre, por eso del buttermilk de las narices, lo he dejado cinco minutos, le he echado colorante rojo en pasta a la masa y lo he horneado en mi GM en menú pastel.
El relleno y la cobertura la he hecho con una tarrina de queso de untar, azúcar glass y un brick pequeño de nata montada,así de fácil, la verdad es que en casa ha gustado mucho, mirad a mis ayudantes que caritas tienen, una antes de empezar, y la peque después

Edito con la receta del bizcocho de yogurt:
1 yogurt
3 huevos
1 cucharada de levadura en polvo (yo no porque uso harina con levadura)
cacao en polvo, como dos cucharadas
colorante en gel
POner el yogurt en un bol y utilizando el vasito como medida, añadir un vasito de aceite, dos de azúcar y tres de harina. Agregar los huevos batidos, la levadura si va aparte, el cacao y el colorante, mezclarlo todo muy bien. Untar la cubeta con mantequilla y menú pastel




El relleno y la cobertura la he hecho con una tarrina de queso de untar, azúcar glass y un brick pequeño de nata montada,así de fácil, la verdad es que en casa ha gustado mucho, mirad a mis ayudantes que caritas tienen, una antes de empezar, y la peque después



Edito con la receta del bizcocho de yogurt:
1 yogurt
3 huevos
1 cucharada de levadura en polvo (yo no porque uso harina con levadura)
cacao en polvo, como dos cucharadas
colorante en gel
POner el yogurt en un bol y utilizando el vasito como medida, añadir un vasito de aceite, dos de azúcar y tres de harina. Agregar los huevos batidos, la levadura si va aparte, el cacao y el colorante, mezclarlo todo muy bien. Untar la cubeta con mantequilla y menú pastel