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A estas alturas, no voy ensañar a nadie a preparar una crema tan solo quiero recomendar la que más me gusta con diferencía En verano fresquita es deliciosa y en invierno bien caliente, reconforta un montón .

Tiene un toque de estos...dulce-salado, que tanto se lleva ahora

Esta foto es de la primera vez que la preparé


CREMA DE MANZANA Y PUERRO
(Para 3 comensales)

Ingredientes:
2 puerros bien grandes a trozos, solo la parte blanca
1 manzana y media verdes (yo fuji, rojas, las que tenia en casa)
25gr de aceite de oliva (dos cucharadas)
25gr de mantequilla (una cucharada)
400gr de agua
1 pastilla de caldo de verduras y sal
100gr de leche o nata (yo leche)

Cebollino picado o pimienta de colores para decorar.

Preparación:
Se ponen todos los ingredientes en la cubeta, excepto la leche. Se cierra y se pulsa, menú manual 15 ó 20 minutos. Al pitar despresurizamos, añadimos la leche y se tritura todo.



No queda nada salada aún poniendo sal y una pastillita de caldo, pues la manzana contraresta un montón.
El color puede variar, ahora ya utilizó tambien un poco de la parte verde del puerro, para no desechar tanto como hacía antes , y queda más color vichyssoise, pero está igual de rica

Cane, me encanta la crema de puerro, pero nunca se me había ocurrido echarle manzana, tiene que estar deliciosa. Lo probaré( para mi sola, en mi casa son "raritos" )

Esta la hago el lunes tiene que estar rica rica!!!!!!Gracias guapa, me encantan estas recetas de mezclijos.

se ve interesante la provare

muy buena pinta, la harè, madre mia q de cosasss

Me encantan las cremas así que esta tuya me la copio, pues seguro que esta bien rica, gracias cane.

Seguro que os sorprende además de expres, por lo de meter ingredientes y solo pulsar un botón, bien baratita que nos sale

Atractiva receta. Apuntada.
[No sabes lo que me río con tu avatar, qué graciosa es! . Por cierto, somos tocayas ]
Ah, y estupendas las fotos!

Que buena tiene que estar