MundoRecetas.com

BERENJENAS A LA CREMA
Ingredientes:
150 gr. de carne picada frita
200 gr. de tomate frito
125 gr. de cebolla partida a trocitos
3 berenjenas
3 cucharadas de aceite de oliva
1 bote de bechamel líquida
Media cucharadita de nuez moscada

Preparación:
Echar 1 cucharada de aceite de oliva, partir las berenjenas por la mitad, meterlas en la olla, cerrar con la válvula en posición de cocinar y poner menú manual 15 minutos. Dejar 10 minutos en menú mantenimiento de calor y despresurizar sola. Sacar las berenjenas, con una cuchara quitarles con cuidado la pulpa y reservarla. Echar a la olla 2 cucharadas de aceite, la carne picada, la cebolla y el ajo. Poner menú manual 3 minutos y dejar sofreír. Añadir la pulpa de la berenjena e integrar todo bien. Parar menú. Con esta mezcla rellenar las medias berenjenas. Poner menú manual 1 minuto, echar a la cubeta unos segundos la bechamel removiendo. Sacar y echar por encima a las berenjenas. Decorar con nuez moscada.

yo las hice el otro día en el horno de convección pero viendo las tuyas la próxima vez pruebo en la fc

Sebeair escribió:yo las hice el otro día en el horno de convección pero viendo las tuyas la próxima vez pruebo en la fc

Gracias Sebair! Ya me contarás cómo están!

jooolin qué buena pita

mariabc escribió:jooolin qué buena pita

Gracias Maria!

qué cosa más rica

kisa escribió:que buenassssssssssssssssssssssssssssss, como os habeis puesto y a rebañar la sasita con pan

me encantan estas berenjenas, con pan, con pan, aunque sea integral

dololava escribió:qué cosa más rica

UMMMMMMMM!!!!!!!! Con lo que me gustan las berengenas, te la copio guapa.