PUDDING DE QUÍNOA Y FRESAS FUSSIONCOOK
Publicado: Vie 19 Mar 2010 23:35
Una buenísima alternativa al arroz con leche de toda la vida. Yo he utilizado leche de soja y nata vegetal, pero quien quiera y pueda tomarla puede usar leche y nata de vaca 
Espero que os guste 
Y más cerquita
PUDDING DE QUÍNOA Y FRESAS
La receta también en el blog: http://nanashellskitchen.blogspot.com/2 ... resas.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Ingredientes (para 6-8 personas):
- 750 ml. de leche de soja (o de vaca)
- 250 ml. de nata vegetal (o de vaca)
- 140 gr. de Quínoa
- 150 gr. de azúcar (admite más si sois muy golosos)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Fresas o fresones al gusto
Elaboración:
Ponemos la leche, la nata y la quínoa (previamente lavada unos segundos en agua fría) en la cubeta de nuestra FussionCook. Cerramos con la válvula en posición de cocinar con presión y seleccionamos menú arroz, 150º. Cuando termine dejamos que despresurice sola.
Abrimos y añadimos el extracto de vainilla y el azúcar removiendo muy bien. Cerramos con válvula en posición cocinar con presión y seleccionamos menú manual, 1 minuto, 150º. Dejamos que pierda presión por sí sola, servimos y añadimos las fresas o fresones en trozos.
*Si queréis podéis macerar las fresas con unas cucharadas de azúcar antes de añadirlas al pudding y le aportarán más sabor y dulzor. Para nosotros así está estupendo.
Lo podemos tomar frío o caliente... A gusto del consumidor. En nuestro caso, frío.
Es una adaptación de una receta que vi en el blog Canelle et Vanille.
Espero que os guste Y más cerquita
PUDDING DE QUÍNOA Y FRESAS
La receta también en el blog: http://nanashellskitchen.blogspot.com/2 ... resas.html" onclick="window.open(this.href);return false;
Ingredientes (para 6-8 personas):
- 750 ml. de leche de soja (o de vaca)
- 250 ml. de nata vegetal (o de vaca)
- 140 gr. de Quínoa
- 150 gr. de azúcar (admite más si sois muy golosos)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Fresas o fresones al gusto
Elaboración:
Ponemos la leche, la nata y la quínoa (previamente lavada unos segundos en agua fría) en la cubeta de nuestra FussionCook. Cerramos con la válvula en posición de cocinar con presión y seleccionamos menú arroz, 150º. Cuando termine dejamos que despresurice sola.
Abrimos y añadimos el extracto de vainilla y el azúcar removiendo muy bien. Cerramos con válvula en posición cocinar con presión y seleccionamos menú manual, 1 minuto, 150º. Dejamos que pierda presión por sí sola, servimos y añadimos las fresas o fresones en trozos.
*Si queréis podéis macerar las fresas con unas cucharadas de azúcar antes de añadirlas al pudding y le aportarán más sabor y dulzor. Para nosotros así está estupendo.
Lo podemos tomar frío o caliente... A gusto del consumidor. En nuestro caso, frío.
Es una adaptación de una receta que vi en el blog Canelle et Vanille.
no tengo chinoa de esa 
no creas que ganas me dan