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Hoy me apetecía comer bizcocho y me puse a mirar recetas… cuando leí esta, pensé que la textura sería como una tarta de Santiago… pero me equivoqué!!!
Es esponjoso, con un aroma de anís muy agradable y lo que más me ha sorprendido: es muy delicado y ligero… yo nunca he mordido una nube… pero me da la sensación de eso… un bocado de Dioses!!!!



BIZCOCHO DE AVELLANAS

INGREDIENTES

100 gr. de Avellanas tostadas
6 Galletas tipo María
3 Huevos
1 pellizco de Sal
1 cucharadita de Vainilla
100 gr. de Azúcar
½ sobre de Levadura Royal
25 gr. de Aguardiente (Anís, Frangelico, Limoncello, etc)
20 gr. de Aceite de Oliva Suave (0´4º)

PREPARACIÓN

Thermomix y Fussion Cook
Poner las avellanas y las galletas en el vaso y triturar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorporar los huevos y mezclar 15 segundos, velocidad 3.
Añadir la sal, la vainilla, el azúcar y la levadura. Mezclar 15 segundos, velocidad 3.
Agregar el aguardiente y el aceite, volver a mezclar otros 20 segundos, velocidad 4.
Engrasar la cubeta de la Fussión Cook y verter la mezcla. Programar menú horno, 30 minutos, tapa de cristal.
Dejar enfriar y desmoldar.

Que pinta más rica tiene ese bizcocho, por Dios

Tiene una pinta estupenda y quiero hacer mi primer bizcocho en mi flamante FC, voy a intentarlo con este¡¡¡

Gracias¡¡¡

Guardada. Dices que es casi como comer una nube. Te creo. Así que la haré.
Muchas gracias

si que marece un manjar de dioses, para empezar y no acabar

la leche!!! debería estar prohibido poner dulces en los foros, si es que no puede ser

boqueroncita escribió:Que pinta más rica tiene ese bizcocho, por Dios ::

Pués no sabes lo rico que está... le gana en la pinta al 100 x 100!!!
Gracias

charof escribió:Tiene una pinta estupenda y quiero hacer mi primer bizcocho en mi flamante FC, voy a intentarlo con este¡¡¡
Gracias¡¡¡

Esta maquinita es la leche... todos los bizcochos salen estupendos!!!!
Ya me contarás!!!
Gracias

Maquineta escribió:Guardada. Dices que es casi como comer una nube. Te creo. Así que la haré.
Muchas gracias

Verás como es un bizcocho que repites... es muuuuuuy ligero!!!
Gracias

islacris escribió: si que marece un manjar de dioses, para empezar y no acabar :

Te animo a que lo pruebes... yo empecé con un trocito y ya me he comido 4 trozos!!!
Gracias

charocarre escribió:la leche!!! debería estar prohibido poner dulces en los foros, si es que no puede ser

Yo llevo la semana bien, como ligerito... pero el fin de semana... no puedo remediar comer algún dulce!!!!
Si es que la carne es muy debil y encima en el foro que no se para de publicar dulces!!!
Gracias

menorcana escribió:

charocarre escribió:la leche!!! debería estar prohibido poner dulces en los foros, si es que no puede ser

Yo llevo la semana bien, como ligerito... pero el fin de semana... no puedo remediar comer algún dulce!!!!
Si es que la carne es muy debil y encima en el foro que no se para de publicar dulces!!!
Gracias

Uy entonces tú eres de las mías yo estropeo en dos días lo que he hecho bien en cinco

se ve super blandito y bueniiiiiiiisimo esta me la copio

gracias