Solomillo de cerdo HTC
Publicado: Dom 21 Mar 2010 20:18
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Aqui lo acabo de meter en el horno
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y aqui ya terminado
La receta
-2 solomillos de cerdo
-una cebolla tierna grande
-4 dientes de ajo
-sal
-pimienta
-laurel en polvo
tomillo
-romero
-un poco de agua
-un chorrito de aceite
-un chorrito de brandy
-un cacito de caldo de carne norck
Se limpian bien los solomillos de grasa yternillas,se salpimentan y se pone el resto de las especias y los ajos machacados se hacen rodajas de cebolla y se ponen de cama en la fuente ,encima se ponen los solomillos aliñados, el aceite ,el brandy,el cacito de carne y por un ladito de la fuenta se añade el agua.Yo lo he tenido 1 hora a 200 grados y he ido dondale la vuelta cada 15 minutos ,cuando a terminado he triturado la salsa y se la he tirado por encima. data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">