arroz al horno LM
Publicado: Lun 22 Mar 2010 15:23






ARROZ AL HORNO
ingredientes:
arroz
garbanzos cocidos
sal, azafrán, avecrem (opcional)
patata en rodajas (hoy no le he puesto)
morcillas (yo hoy le he echado tb lomo que me sobró de anoche)
tomate entero (yo le he echado pisto)
menú freir de la lady, echar un pelín de aceite y darle unas vueltas a las morcillas y a las patatas. Cuando están, añadir el tomate (yo como ya lo tenía hecho del otro día, solamente le he dejado un par de minutos para que se calentara y mezclara con la morcilla). Luego añadir el arroz, darle unas vueltas y dejarlo un minuto para que se selle.
Cancelar programa, ahora trabajaremos con el menú a la orden, tiempo 25 minutos. Echar el arroz y la misma medida de agua; los garbanzos, sal, avecrem y azafrán. Dejar que se apague solo o que acabe el programa y ya está, luego lo he dejado 5 minutillos en reposo dentro de la olla. El resultado:
cuando he abierto la tapa

y al emplatar




aclaro que aunque la lady tiene menú arroz, he visto que eran 40 min y me ha parecido mucho, así que le he puesto 25min a la orden (mejor quedarse corta que no pasarse)

y también creo que se ha apagado antes de los 25 minutos, supongo que en cuanto se le ha acabado el líquido


