Ingredientes:
1 placha de hojaldre del lidl
frutas al gusto
1clara de huevo
mermelada de albaricoque a ojo
un poco agua
2cucharadas de gelatina neutra
Para la crema:
250ml leche entera
50 de azucar
2 yemas
5grs azucar vainillado
23grs maicena
5grs mantequilla
Menu manual 100º un minuto,añadimos la leche,yemas,azucar vainillado y la maicena,removemos todo hasta que espese,cuando espese sacamos la cubeta y cancelamos el menu,añadimos la mantequilla,verter en un cuenco y dejar enfriar
estender la plancha de hojaldre y cortar unas tiras a lo ancho y largo pinchar todo la base con un tenedor,pintar con la la clara de huevo pegar las tiras en los bordes hornear el tiempo que indique el hojaldre, estender la crema pastelera y adornar con las frutas,muzclar la mermelada con lel ugua calentar en el microondas añadir la gelatina y pintar las fruas por arriba
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