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que rico tiene que estar.. al menos la salsa esta muy buena. lo he dejado hecho para el sabado que asi tomara mas saborcito.. y el consabido tupper para mi mujer para el trabajo.

2 muslos enteros
1 pechuga
dos longanizas
un trocito de blanco con jamon.
una zanahoria y una cebolleta
medio vasito de vino blanco rancio
2 tomates de pera rallados pequeños
azafran
otro medio vasito de agua.

como siempre damos un doradito al pollo y longaniza salpimentado, reservamos y pochamos zanahoria y cebolleta. una vez listo, añadimos el vino, dejamos evaporar, el tomate, el azafran, el agua,
metemos otra vez las carnes y menu pollo.

sacamos las carnes, y la salsa a la batidora. y se echa por encima.

asi de facil.
(lo de echar longaniza ha sido porque tenia por el congelador y porque me lo he inventado. se puede hacer sin longaniza ni jamon. y el jamon es porque tengo un jamon entero y cuando viene la parte de grasa pues hago unos tacos de grasa con algo de carne que los tengo en la nevera guardaditos para dar sabor a los guisos.)

La verdad que la pinta es estupenda!!

madre mia no se quejara tu mujer de lo bien que la cuidas

ese pollo me lo copio gracias

madre3niños escribió: madre mia no se quejara tu mujer de lo bien que la cuidas

ese pollo me lo copio gracias

Vaya como cuidas a tu mujer, si señor !!!, yo tb m lo copio, graciasss

madre3niños escribió: madre mia no se quejara tu mujer de lo bien que la cuidas

no se queja. y eso que estoy limitado, porque entre lo que no le gusta y lo que le sienta mal (tiene un problema de estomago)

Que bueno esto se ve estupendo

Vultur, tu mujer estará encantada contigo
Este pollo tiene muy buena pinta y la salsita está fantástica.

Cada vez pones mejores recetitas Así tu mujer tiene que estar encantadísima contigo...uno de estos días te hace la ola