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Esta receta la ha puesto Charocarre (de nuevo mi agradecimiento a Charo por este delicioso plato), hoy mismo, hecha con la Thermomix y acordamos que intentaría hacer una versión para la Fussioncook, aquí está:







Ingredientes: (para dos personas)

4 calamares medianos
2 cebollas
Aceite de oliva
Sal y pimienta blanca
Un chorro de vino de Oporto

Elaboración:

Menú manual 10 min. : echar un buen chorro de aceite y sofreír las cebollas troceadas tamaño no muy pequeño. Cuando empiezan a transparentar, añadir los calamares en rodajas, salpimentar. Añadir un buen chorro de vino de Oporto y esperar brevemente que pierda alcohol. Cancelar el menú. Cerrar la tapa y de nuevo menú manual pero 5 minutos. Dejar despresurizar.

Comentarios

Las dos primeras fotos son la receta tal cual la copié de la versión TM de Charo, solo que me quedó más caldoso de lo que me hubiera gustado (debería de haber echado menos vino), así que decidí abrir la tapa, poner de nuevo menú manual y añadir una cucharada de Maizena. Trituré y voilá, eso se ve en la última foto.

No se me ocurrió probar la salsa en la primera versión, pero la versión triturada está deliciosa.

Es sumamente fácil esta receta y de nuevo, muy rápida: unos 7 minutos para el sofrito y 5 para la cocción.

Charo, sigue seleccionando platos, porque hasta ahora, me han encantado

BUenísimos, es que nuestra Charo cocina de maravilla y nos pone unas recetas deliciosas.

hija mía lo tuyo es velocidad. Pues también me la guardo, aunque esta es fácil fácil verdad?

Me alegro que os haya gustado, a nosotros la versión TM nos gustó mucho

dololava escribió:
BUenísimos, es que nuestra Charo cocina de maravilla y nos pone unas recetas deliciosas.

Gracias Loli y... MUCHAS FELICIDADES!!!

charocarre escribió: hija mía lo tuyo es velocidad. Pues también me la guardo, aunque esta es fácil fácil verdad?

Me alegro que os haya gustado, a nosotros la versión TM nos gustó mucho

Nos ha gustado, si, muchas gracias por tu receta
Y ya sabes, cuando quieras... otra

kisa escribió:te ha quedado estupendo , charo cocina muy bien

Muchas gracias, guapa. Si, Charo cocina cosas muy ricas... como tú

Maquineta escribió:

charocarre escribió: hija mía lo tuyo es velocidad. Pues también me la guardo, aunque esta es fácil fácil verdad?

Me alegro que os haya gustado, a nosotros la versión TM nos gustó mucho

Nos ha gustado, si, muchas gracias por tu receta
Y ya sabes, cuando quieras... otra

Tengo mas para adaptar, a ver cuando tenga un rato libre

Maquineta esos calamares tienen una pinta de escándalo,vamos de pecado mortal gracias por adaptarlos a la Fussi eres de lo más mi niña
ya los tengo copiados para hacerlo,muchas gracias corazón,mua

Buena receta, opto por la segunda que a mi ls salsas con trozos no me gusta
Gracias a las dos