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Hasta ahora siempre había hecho bizcochos sencillitos, pero ayer me lancé con una tarta sacher, que la verdad es muy sencilla de hacer también y de gusto riquísima. En mi casa les ha encantado




Bizcocho:
- 4 huevos
- 2 yogures
- 1 medida de yogur de cacao puro en polvo ( he utilizado Valor)
- 2 medidas de azúcar
- 2 medidas de harina
- 100 g de mantequilla
- 1 sobre de levadura

- mermelada de fresa

Almibar para el calado:
- 1 vasito de agua
- 100 g de azúcar
- 1 chorro de ron

Cobertura:
- 150 g chocolate negro fondant
- 100 ml de nata líquida
- 50 g de mantequilla

Se mezclan los ingredientes con la batidora de barillas, se pone la masa en la Fussion Cook, programa manual 150 º 35 min, válvula abierta en posición vapor y ya tenemos nuestro bizcocho, dejamos enfriar y cortamos el bizcocho en 3, lo calamos con el almibar y rellenamos con mermelada de fresas.
Preparamos la cobertura fundiendo el chocolate junto con la nata líquida y la mantequilla y cubrimos nuestra tarta, decorar al gusto.

Me dais una envidia con las tartas que hacéis Está impresionante, y en el corte se ve muy jugosa

Que buena, me encanta la combinación del choco con la mermelada de fresa.

charocarre escribió:Me dais una envidia con las tartas que hacéis Está impresionante, y en el corte se ve muy jugosa

pues Charo anímate, es facilísima de verdad, yo pensaba que al cortarla en 3 me iba a quedar sin tarta y al final todo bien, menos mal que sinó yo era la primera vez que hacía una tarta rellena y cubierta con choco y para ser la primera vez no me quejo :P

Te ha quedado magnífica.

¿Que en tu casa les gustó?
¡Si es para ponerte un altar!
Menuda delicia, y la cuentas así, como si fuera tan fácil como cocer un huevo!
Maravillosa esa tarta, guapa

Maquineta escribió:¿Que en tu casa les gustó?
¡Si es para ponerte un altar!
Menuda delicia, y la cuentas así, como si fuera tan fácil como cocer un huevo!
Maravillosa esa tarta, guapa

Muchas gracias y pongo que es facil porque me esperaba que fuera mucho mas dificil, no se

pero queeeeeeeeeeee bueno

hayyyyyyy ahora me comerio yo un ese trocitoooooooooo

buenisimo

pero que buenísima y encima preciosa y el chocolate con las fresas tiene que estar de miedo

Te ha quedado estupenda , con lo que me gustan las fresas y el choco