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Estas son las torrijas al varoma de thermomix, es el mísmo proceso solo que hecho en fussion cook.
De esta manera nos ahorramos un montón de calorias que si están fritas. Salen unas torrijas muy tiernas y deliciosas.

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INGREDIENTES

1 barra de pan del día anterior
1 litro de leche
150 grs de azúcar
1 palo de canela
1 cáscara de limón
2 huevos batidos
film transparente para envolver las torrijas
mantequilla derretida
azúcar y canela para espolvorear

PREPARACION

Poner en la cubeta de la fussión la leche, el azúcar, la rama de canela y la piel de limón, programar 5 minutos, menú manual, válvula cerrada.
Mientras ir cortando el pan en rodajas de 2 cms aprox, colocar en un recipiente amplio donde quepan las rebanadas, bañar las rebanadas con la infusión que tenemos en la olla.
Dejar reposar unos 5 minutos.
Cortar un cuadrado de film transparente y con la mantequilla derretida pincelar un poco, coger una rebanada, darles unas vueltecitas por el huevo batido y poner en el film, cerrar bien para que no entre vapor e ir poniendo en el cestito de la fussión, así hasta acabar con las rebanadas.
Poner en la cubeta dos dedos de agua e introducir el cestillo, programar menú manual, 15 minutos, válvula cerrada. ( Si son muchas torrijas repetir esta operación varias veces, de forma que no queden muy amontonadas en el cestillo).
Mientras se cuecen las torrijas ponemos el horno en el gratinador a máxima potencia.
Ir desliando las torrijas y poniendolas en una bandeja de horno, mezclar el azúcar y la canela y espolvorear abundantemente por encima. Gratinar hasta que las veamos doradas.
Dejar templar antes de servir.

espero que os guste

Ana eres una máquina si parece que están fritaaaaasss, tienen que estar de comer una tras otra.

bruja_69 escribió:Ana eres una máquina si parece que están fritaaaaasss, tienen que estar de comer una tras otra.

Mª Jose, calla, calla que hice una docena para probar y quedan cuatro, menos mal que engordan menos que las otras

espero que os guste dice...
pero boqueroncita hay alguien en la tierra que no les gusten las torrijas???

pues yo queria hacerlas hoy pero ya con la tarta de mama se me ha ido la tarde
para mañana seguro que caen

me das una??

madre3niños escribió:espero que os guste dice...
pero boqueroncita hay alguien en la tierra que no les gusten las torrijas???

pues yo queria hacerlas hoy pero ya con la tarta de mama se me ha ido la tarde
para mañana seguro que caen

me das una??

no te creas mari carmen, tengo una cuñada que no le gusta las torrijas ( ni el jamón ni las gambas........ que me lo dé a mí )
son algo entretenidas de hacer pero el resultado merece la pena
como no te des prisa no llegas a probarlas

boqueroncita escribió:

bruja_69 escribió:Ana eres una máquina si parece que están fritaaaaasss, tienen que estar de comer una tras otra.

Mª Jose, calla, calla que hice una docena para probar y quedan cuatro, menos mal que engordan menos que las otras

No me tientesss que voy a por ellas, para que no te las comas tú, así repartimos calorias, jejeje.

bruja_69 escribió:

boqueroncita escribió:

bruja_69 escribió:Ana eres una máquina si parece que están fritaaaaasss, tienen que estar de comer una tras otra.

Mª Jose, calla, calla que hice una docena para probar y quedan cuatro, menos mal que engordan menos que las otras

No me tientesss que voy a por ellas, para que no te las comas tú, así repartimos calorias, jejeje.

pero que buena amiga eres

Tienen que estar ricas ricas.. riquisimas... Seguro.! Me la apunto! Gracias

boqueroncita escribió:

madre3niños escribió:espero que os guste dice...
pero boqueroncita hay alguien en la tierra que no les gusten las torrijas???

pues yo queria hacerlas hoy pero ya con la tarta de mama se me ha ido la tarde
para mañana seguro que caen

me das una??

no te creas mari carmen, tengo una cuñada que no le gusta las torrijas ( ni el jamón ni las gambas........ que me lo dé a mí )
son algo entretenidas de hacer pero el resultado merece la pena
como no te des prisa no llegas a probarlas

yo quiero comer con tu cuñada todo lo que no le gusta a ella me gusta a mi

sagi1312 escribió:Tienen que estar ricas ricas.. riquisimas... Seguro.! Me la apunto! Gracias

sagi y lo mejor que son casi de dieta