MundoRecetas.com

Tenia estos dos pulpitos pequeños congelados y nunca lo hice a la gallega y ayer los descongelé y hoy los hice a la gallega, han salido muy tiernos y nos ha gustado mucho.


http://elgazpachuelodeana.blogspot.com/ ... -cook.html" onclick="window.open(this.href);return false;



INGREDIENTES 2 PERSONAS

2 pulpos pequeños
1 patata mediana
1 hoja de laurel
sal gorda
pimentón molido dulce o picante, al gusto
aceite de oliva

PREPARACION

Ponemos en la cubeta los dos pulpitos, la hoja de laurel y la patata abierta por la mitad como si fuera una barqueta, cerramos la olla y programamos menú manual, 7 minutos, válvula cerrada (no hay que poner agua, el pulpo suelta mucha y se cuece).
Despresurizamos y comprobamos si el pulpo está hecho, si no ponemos unos 3 ó 4 minutos más.
Dejamos templar y cortamos en rodajas la papata y la ponemos en el fondo de una fuente, cortamos el pulpo con una tijera en trocitos medianos, ponemos el aceite, la sal gorda y espolvoreamos con un poquito de pimentón dulce o picante y servimos.

espero que os guste

¡ que bueno sale con estas ollas!! tiene una pintaza el tuyo

pues ami no me gusta el pulpo me encantaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa


te ha quedado de lujo

SOBRESALIENTE

quedan divinos en la olla!!!! yo desde que la tengo no he vuelto a comprar el que venden cocido!! la de dinero que llevo ahorrado!!!

el tuyo se ve muy rico!!!

claro que si! estupendo ese pulpo.

que rico te ana lástima la rabia que me da ver vuestros pulpos porque yo hice tres y me quedaron duros los tres con ese tiempo.
vamos que para el pulpo sigo guardando la peazo olla que tengo que se le va a hacer

Riquísimos Ana!!!

El pulpo a la gallega me encanta