PUDING DE ENSAIMADA (No maquinitas):

[fiesta_30]

Este puding me lo enseño a hacer mi madre . Espero espero os guste

Puding de ensaimada

1l leche
3 ensaimadas
4 huevos
10 cucharadas soperas de azucar
Un poco limon
Un poco canela
Azucar para quemar

Preparacion
Ponemos la leche a hervir con un de poco limon y un poco de canela
Antes de empezar a hervir retirar del fuego , dejar enfriar un poco y retirar el limon y la canela
Poner el azucar quemado en el fondo del molde y las 3 ensaimadas cortadas
Cuando la leche este templada , añadirle 10 cucharadas soperas de azucar y los 4 huevos batidos como para tortilla
Poner 30 minutos al microondas , dejar enfriar y poner en la nevera , sacarlo del molde y ya esta

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[baldo31]

Pues tiene muy buena pinta, y rápidamente se puede adaptar a las ollas...
Yo hago muy parecido, pero no con ensaimada, y lo hago en la olla y luego al baño maría en molde, también en la olla, asi que te reto a que la próxima vez lo intentes, que ya verás que te sale estupendo también.

[charocarre]

Me encantan los puddings Tiene una pinta estupenda

[mama66]

Que bueno fiesta!!

Yo tengo costumbre de hacerlo con ensaimada, magdalenas, y toda la bollería que se queda durilla para comer tal cual (aunque en casa no se dé mucho ese caso )

[fiesta_30]

Baldo , ya lo se , muchas gracias . Mi madre lo hace en el horno al baño maria , pero a mi

me resulta mas sencilllo hacerlo en el microondas . De todos modos muchas gracias

[bruja_69]

UMMM!!!! Me gustan mucho las ensaimadas te lo copio guapa.

[marsupilami]

Como siempre de 10 Xesca!! Tendremos que probarlo