Página 1 de 4

FILETES DE POTRO EN SALSA CON PEDRO XIMENEZ FUSSIONCOOK

Publicado: Mié 07 Abr 2010 15:49
por kisa
Esta es nuestra comida de hoy unos filetes de potro , es la primera vez que los pruebo y han salido con la salsa buenisimos os dejo la receta y la foto :up:

Imagen

FILETES DE POTRO EN SALSA CON PEDRO XIMENEZ
Número de comensales: 3 personas
Categoría: carnes

Ingredientes:
500grs de filetes de potro
½ cebolla
1 zanahoria grande
2 puerros pequeños
1 cucharadita de postre de bovril
1 vaso medidor de agua
Pedro Ximenez hasta la marca 40 del vaso medidor
Sal
Aceite hasta la mitad de la marca 40 del vaso medidor
1 cucharada colmada de harina

Preparación:
Cortamos las verduras, añadimos el aceite a la cubeta y seleccionamos menú manual 10 minutos y añadimos el aceite las verduras picadas y sal las pochamos, cuando estén pochadas añadimos la harina y la dejamos que se dore, seguidamente añadimos el vino, el agua, el bovril removemos y añadimos los filetes de potro, cancelamos el menú, cerramos nuestra fussioncook y con válvula cerrada es decir para cocinar a presión seleccionamos menú pollo son 20 minutos, cuando termine el programa despresurizamos manualmente, cuando haya salido todo el vapor abrimos y sacamos los filetes de potro y la salsa resultante la pasamos por la batidora, acompañar de arroz pilaf

Re: FILETES DE POTRO EN SALSA CON PEDRO XIMENEZ FUSSIONCOOK

Publicado: Mié 07 Abr 2010 15:52
por torremolinos
Que buenos Kisa!! La salsita tiene una pinta buenísima..! :o :o
Verás cuando vea la carne de potro Mama66, seguro que sale corriendo a buscarla... :lol: :lol: :lol: :lol:
Con lo que le gustan a esta mujer las cosas raras... :dientes:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: FILETES DE POTRO EN SALSA CON PEDRO XIMENEZ FUSSIONCOOK

Publicado: Mié 07 Abr 2010 15:52
por drapet
:o :o :o :o
de potro? ay que lastima :nodigona:

pero tiene una pinta deliciosa, con esa salsita :D

:plas: :plas: :plas: :plas:

Re: FILETES DE POTRO EN SALSA CON PEDRO XIMENEZ FUSSIONCOOK

Publicado: Mié 07 Abr 2010 15:55
por kisa
torremolinos escribió:Que buenos Kisa!! La salsita tiene una pinta buenísima..! :o :o
Verás cuando vea la carne de potro Mama66, seguro que sale corriendo a buscarla... :lol: :lol: :lol: :lol:
Con lo que le gustan a esta mujer las cosas raras... :dientes:
:beso: :beso: :beso: :beso: :beso:
yo no la habia probado y esta muy buena y tierna :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

drapet escribió::o :o :o :o
de potro? ay que lastima :nodigona:

pero tiene una pinta deliciosa, con esa salsita :D

:plas: :plas: :plas: :plas:
si es verdad que lo piensas y te da algo de pena , la coji por que estaba muy bien de precio la bandeja por 5 euros :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: FILETES DE POTRO EN SALSA CON PEDRO XIMENEZ FUSSIONCOOK

Publicado: Mié 07 Abr 2010 15:56
por drapet
oye, pues no es caro no.... :nodigona:

Re: FILETES DE POTRO EN SALSA CON PEDRO XIMENEZ FUSSIONCOOK

Publicado: Mié 07 Abr 2010 15:58
por yonsu
Que rica esta carrne :up: :up: se puede hacer con otra!!!!! donde yo vivo no la venden :beso: :beso:

Re: FILETES DE POTRO EN SALSA CON PEDRO XIMENEZ FUSSIONCOOK

Publicado: Mié 07 Abr 2010 16:00
por kisa
drapet escribió:oye, pues no es caro no.... :nodigona:
no salia caro , haber si me han dado potro por liebre :lol: , era una carne con un nervia que la atravesa y muy muy roja

claro lo puedes hacer con filetes de ternera , con chuletas de cerdo, con cinta, con filetes de pollo, lo unico variar el tiempo , la de cerdo con 20 minutos esta bien , pero la pollo yo le pondria solo 15 ya que son mas tiernos :up: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: FILETES DE POTRO EN SALSA CON PEDRO XIMENEZ FUSSIONCOOK

Publicado: Mié 07 Abr 2010 16:27
por charocarre
Que pinta Olga :D :D :D :D Yo me la apunto para adaptarla a alguna otra carne, seguro que sale deliciosa :plas: :plas: :plas: :plas:

Re: FILETES DE POTRO EN SALSA CON PEDRO XIMENEZ FUSSIONCOOK

Publicado: Mié 07 Abr 2010 16:30
por Rosinya
Ostras!!! que pintaza!!! yo nunca he probado el potro :nodigona: pero tiene que estar rico
:plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso:

Re: FILETES DE POTRO EN SALSA CON PEDRO XIMENEZ FUSSIONCOOK

Publicado: Mié 07 Abr 2010 16:34
por marsupilami
Ñam, ñam Olga!!! Está para morder directamente la pantalla... Deliciosos :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: