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Cantidad de agua en fideua... AYUDA
Publicado: Jue 08 Abr 2010 11:25
por fenixvero
Hola no me acuerdo muy bien si por cada medida de fideos para la fideua es una medida y media de agua o son 2, ¿me lo podeis confirmar?

Re: Cantidad de agua en fideua... AYUDA
Publicado: Jue 08 Abr 2010 11:28
por Maquineta

¿Para qué aparato?
Re: Cantidad de agua en fideua... AYUDA
Publicado: Jue 08 Abr 2010 11:34
por vultur
yo no he hecho fideua.. pero por aqui he leido que hasta cubrir la pasta
Re: Cantidad de agua en fideua... AYUDA
Publicado: Jue 08 Abr 2010 11:39
por drapet
yo no la mido..simplemente cubro la pasta y ya esta....

Re: Cantidad de agua en fideua... AYUDA
Publicado: Jue 08 Abr 2010 11:39
por fenixvero
Para una olla programable electrica, en concreto la olla erika.
Re: Cantidad de agua en fideua... AYUDA
Publicado: Jue 08 Abr 2010 11:44
por baldo31
yo echo una medida de agua por una medida de pasta, que dependiendo de los tropiezos que eches a la fideua será lo justo, y si has echado muchos, pues como dicen las demás foreras: hasta justito cubrir la pasta y ya
Que te salga rica!
Re: Cantidad de agua en fideua... AYUDA
Publicado: Jue 08 Abr 2010 11:54
por fenixvero
Bueno ya la he puesto en la olla, he puesto agua hasta cubrir la pasta, ya os contaré.
Re: Cantidad de agua en fideua... AYUDA
Publicado: Jue 08 Abr 2010 11:55
por xiela
Tita, ja has puesto el agua, y ??? cuenta cuenta.
Re: Cantidad de agua en fideua... AYUDA
Publicado: Jue 08 Abr 2010 12:04
por Maquineta
Fénix, vas a comer lo que yo!
Supongo que la Erika es como la FC, así que echas los fideos que vayáis a comer, y los cubres de caldo/agua/fumet, lo que tengas, hasta que los cubra y le pones un menú que dure unos 3 minutos, despresurizando. Aunque esto va en el gusto de cada cual, que le guste más o menos al dente.
¡Buen provecho!

Re: Cantidad de agua en fideua... AYUDA
Publicado: Jue 08 Abr 2010 12:19
por fenixvero
Bueno ya está echa, he tenido que añadir un poco más de agua, la proxima vez ya se que es un par de dedos por arriba de la pasta.
