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aqui os dejo mi comida de hoy.

he hecho cantidad para tres veces...
costilla y lomo de cerdo (lo que he usado yo estaba ya un poco seco despues de estar unos dias colgado al aire y con sal para que tomen mejor sabor)
zanahoria que la he rallado
unos tomates de pera que tenia por ahi, tb rallados
pimientos a trozos congelados mercadona
una cebolleta
medio cacito verduras knorr
medio vasito de vino blanco
sal y pimienta
y media cucharadita de azucar (simpre echo en las salsas de tomate para quitarle el sabor fuerte del tomate.)
y un poco de aceite

se dora la carne, se reserva. pochamos las verduras, añadimos lo demas, volvemos a introducir la carne y 35 minutos. (he puesto menu cerdo que son 25 minutos y queda hecho, pero para mi gusto queda un poco tiesa la carne. le he dado 10 minutos mas.)
al final, he retirado la carne y le he dado que redujera un poco, que ha salido mucha agua... no se si la que haya soltado la carne. porque la verdura ya estaba pochada antes de cerrar la olla.

espero que os guste!

QUE RICO
te lo copio con tu permiso

Joé niño, que platazo te has marcado, tiene una pinta estupenda.

Te pongo aplausos y besos que el ordenata no quiere poner ahora emoticonos.

editado en mensaje con la pizca de azucar...
para el tomate siempre le echo.. para que no tenga ese sabor tan fuerte caracteristico del tomate.

vultur escribió:editado en mensaje con la pizca de azucar...
para el tomate siempre le echo.. para que no tenga ese sabor tan fuerte caracteristico del tomate.

yo también al tomate siempre le pongo la puntita de una cuchara pequeña de azúcar, para contrarestar el ácido.

drapet escribió:
QUE RICO
te lo copio con tu permiso

copia copia!

mama66 escribió:Joé niño, que platazo te has marcado, tiene una pinta estupenda.

Te pongo aplausos y besos que el ordenata no quiere poner ahora emoticonos.

pues yo te pongo unos emoticonos de :

gracias!

mama66 escribió:

vultur escribió:editado en mensaje con la pizca de azucar...
para el tomate siempre le echo.. para que no tenga ese sabor tan fuerte caracteristico del tomate.

yo también al tomate siempre le pongo la puntita de una cuchara pequeña de azúcar, para contrarestar el ácido.

eso mismo, el acido que no me salia!

vultur escribió:

aqui os dejo mi comida de hoy.

he hecho cantidad para tres veces...
costilla y lomo de cerdo (lo que he usado yo estaba ya un poco seco despues de estar unos dias colgado al aire y con sal para que tomen mejor sabor)
zanahoria que la he rallado
unos tomates de pera que tenia por ahi, tb rallados
pimientos a trozos congelados mercadona
una cebolleta
medio cacito verduras knorr
medio vasito de vino blanco
sal y pimienta
y media cucharadita de azucar (simpre echo en las salsas de tomate para quitarle el sabor fuerte del tomate.)
y un poco de aceite

se dora la carne, se reserva. pochamos las verduras, añadimos lo demas, volvemos a introducir la carne y 35 minutos. (he puesto menu cerdo que son 25 minutos y queda hecho, pero para mi gusto queda un poco tiesa la carne. le he dado 10 minutos mas.)
al final, he retirado la carne y le he dado que redujera un poco, que ha salido mucha agua... no se si la que haya soltado la carne. porque la verdura ya estaba pochada antes de cerrar la olla.

espero que os guste!

Sigue en pie el trato de antes??? De un cambio por un plato de fideua

fenixvero escribió:
Sigue en pie el trato de antes??? De un cambio por un plato de fideua

pero si no queriassssss... y encima me diste un porrazo!!!



y ahora, te saco otra vez la lengua.... para que te chinches!