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Es la "Fideuá a mi manera de Auro44". DIVINA. No os la perdáis porque sale riquísima Yo sólo he cambiado la sepia por pescado, he usado caldo en lugar de fumet, he añadido unos guisantitos y no he pelado las gambas De cualquier manera deliciosa!! GRACIAS AURO por esta fideuá

Aquí su receta: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... 3&t=299690" onclick="window.open(this.href);return false;



FIDEUÁ A MI MANERA DE AURO44

Ingredientes:

- 250 gr. de fideos de fideua
- 1/2 cebolla picada
- 1/2 pimiento verde y 1/4 rojo picados
- 2 ajos picados
- 1 lata de tomate natural triturado con cebolla
- 1 puñado de guisantes congelados
- 100 gr. de gambón
- 100 gr. de anillas de calamar
- Pescado (el que más os guste)
- Caldo de pescado hasta cubrir
- Aceite de oliva virgen
- Sal

Elaboración:

Ponemos aceite en la cubeta de nuestra FussionCook, seleccionamos manual 10 minutos y sofreímos las gambas. Reservamos.

A continuación hacemos el sofrito con el pimiento, el ajo, el tomate con cebolla y el calamar. Una sofrito añadimos los fideos y removemos. Vertemos caldo hasta que los cubra, cancelamos el programa actual; tapamos con la válvula en posición cocinar con presión y seleccionamos menú pasta (El tiempo dependerá de vuestro gusto y la marca de fideuá usada). Cuando acabe despresurizamos.

Servimos y añadimos las gambitas reservadas

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La fideuá es uno de mis platos favoritos. Solo los tomaba cuando iba ocasionalmente a un restaurante. ¡Ahora ya las como en casa!.
Receta guardada, conviene probar variaciones.
Gracias Auro!
Gracias Nana!

Genial Nana, me encanta la fideuá y la de Auro está de muerte.
Nana tendrías que dar clases de fotografía porque le arte que tu tienes para la fotografía no lo tiene todo el mundo.

Yo nunca había preparado la fideuá antes de entrar en el foro, pero ahora soy una incondicional de ella.

Nana, divina de la muerte y siendo de Auro, éxito asegurado.

estupenda. me la guardo para mi primera fideua. tieene una pinta excelente

Riquísima Nana, y la de Auro también así además recordamos recetas que siempre salen de lujo

si esque esta auro es de las mejores cocineras que hay en este foro

y tu la segunda mejor

la fideuá me la apunto que se ve riquísima, el fin de semana pasado me animé a hacer la primera de mi vida y nos encantó

Maquineta escribió:La fideuá es uno de mis platos favoritos. Solo los tomaba cuando iba ocasionalmente a un restaurante. ¡Ahora ya las como en casa!.
Receta guardada, conviene probar variaciones.
Gracias Auro!
Gracias Nana!

Hay que variar Alicia... Completamente de acuerdo contigo... Máxime cuando salen tannnnnnn ricas en nuestra FussionCook