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Pastel de chocolate en FC

Publicado: Mié 14 Abr 2010 21:45
por magon
Aquí va otra receta con chocolate. Está buenísimo.

Pastel de chocolate (receta copiada, aunque tuneada del libro de la repostería)

150 gr de chocolate Nestlé a la taza
90 gr de azúcar glass
90 gr de harina de maíz
3 huevos medianos 2 grandes
70 gr de mantequilla
leche fría.

Se pone el chocolate con dos cucharadas soperas de leche en un bol en el micro a potencia baja unos 20 segundos, sacar y batir.
Se trabaja la mantequilla con el azúcar en un cazo caliente hasta obtener una pasta lisa en la que no rechine el azúcar. Después se le agregan las yemas de una en una, el chocolate fundido y la harina desleída en un poco de leche fría.
Finalmente se le agregan las claras batidas a punto de nieve, sin batir, solo mezclándolas de arriba a abajo.
Se vierte todo en la cubeta previamente engrasada con mantequilla y ponemos en menú horno 150º 30 minutos tapa de cristal, y 10 en mantenimiento de calor. Desmoldar y decorar al gusto.

Imagen

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Re: Pastel de chocolate en FC

Publicado: Mié 14 Abr 2010 21:49
por dololava
Qué bueno te ha quedado!!!
:plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:

Re: Pastel de chocolate en FC

Publicado: Mié 14 Abr 2010 21:51
por bruja_69
UFFFFFFFFFFF!!!!!!!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas: lo he visto en los deberes y se me han caido las bolas de los ojos, tiene una pinta buenísima. :D :beso: :beso: :beso:

Re: Pastel de chocolate en FC

Publicado: Mié 14 Abr 2010 22:05
por magon
dololava escribió:Qué bueno te ha quedado!!!
:plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso: :beso:
bruja_69 escribió:UFFFFFFFFFFF!!!!!!!!!!! :plas: :plas: :plas: :plas: lo he visto en los deberes y se me han caido las bolas de los ojos, tiene una pinta buenísima. :D :beso: :beso: :beso:
Gracias, no pensé que iba a estar tan bueno, tiene un sabor muy fino y ligero, espero que os guste tanto como a nosotros si lo haceís algún día.

:beso: :beso:

Re: Pastel de chocolate en FC

Publicado: Mié 14 Abr 2010 22:13
por Maquineta
¡Dios, que no lo vean en mi casa, que te dejan pelá!
Son amantes del chocolate y ese pastel tuyo es de lujo!!!
:plas: :plas: :plas: :plas:

Re: Pastel de chocolate en FC

Publicado: Mié 14 Abr 2010 22:17
por charocarre
Serviría el cacao valor??? dime que si por favor, que me ha encantado y ese es el que tengo en casa :wink: :wink: :wink: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Re: Pastel de chocolate en FC

Publicado: Mié 14 Abr 2010 23:07
por vultur
pues la foto esta muy bien. y me gusta mucho la textura que se le ve.

me lo apunto :wink:

Re: Pastel de chocolate en FC

Publicado: Jue 15 Abr 2010 08:05
por kisa
Walaaaaaaaa!! :o :o

Ese es mi trozo verdad magon :wink:
Te ha quedado estupendo :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Pastel de chocolate en FC

Publicado: Jue 15 Abr 2010 08:07
por mama66
Que bueno se vé!!!! :plas: :plas: :plas:

Este se lo preparo a mi cuñailla la chocolatera :up:

:beso: :beso:

Re: Pastel de chocolate en FC

Publicado: Jue 15 Abr 2010 09:07
por suila
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: ¡Con tu permiso, me cojo un trocito! ¡Se ve muy rico! :wink:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: