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Paella con costillas (cocimix)
Publicado: Jue 15 Abr 2010 19:58
por noradebon
He probado el "clásico obligado" en mi casa.... arroz.
Ingredientes para 4 personas
Arroz (3 cucharones)
agua (5 cucharones)
Costillas de cerdo
1 bolsa de verdura para paella (judias verdes, garrofón y alubias)
1tomate maduro picado
Pimentón dulce
aceite de oliva virgen extra (la cantidad dependerá de la grasa que tengan las costillas)
sal
colorante
Primero en un menú largo he puesto el aceite a calentar, he sofrito la carne bien doradita, luego las judias verdes hasta pocharlas, un poco de pimentón dulce y tomate maduro triturado.
He añadido 5 cucharones de agua, sal , el resto de verduras de las congeladas para paella. y he conectado el menú de 8 minutos. (cocina)
Una vez ha terminado, el colorante, rectifico de sal y 3 cucharones de arroz y para probar he cocido el arroz en "presión alta" en 5 minutos (reduciendo de los 8 del menú cocina)
Re: Paella con costillas (cocimix)
Publicado: Jue 15 Abr 2010 20:03
por fedrilla
Re: Paella con costillas (cocimix)
Publicado: Jue 15 Abr 2010 20:06
por pfm
Re: Paella con costillas (cocimix)
Publicado: Jue 15 Abr 2010 20:20
por Nievesdc
Re: Paella con costillas (cocimix)
Publicado: Jue 15 Abr 2010 20:22
por vultur
que ricoooo
y como me encantan esas judias grandes que usais en valencia... en la paella!!
Re: Paella con costillas (cocimix)
Publicado: Jue 15 Abr 2010 20:23
por busanita
Re: Paella con costillas (cocimix)
Publicado: Jue 15 Abr 2010 20:24
por charocarre
Re: Paella con costillas (cocimix)
Publicado: Jue 15 Abr 2010 21:22
por Arasia
Re: Paella con costillas (cocimix)
Publicado: Jue 15 Abr 2010 22:10
por sena
Q bueno t ha salido.... para mañana tbn tengo yo arroz con cotillas, q quiere mi hija q mira q es arrocera

Re: Paella con costillas (cocimix)
Publicado: Jue 15 Abr 2010 22:12
por Olguichi1970