LA QUE FALTABA "CAMPANILLAS" TAMBIÉN TIENE SU TARTA!!!:
- isre
- Cocinera/o
- Mensajes:1121
- Registrado:Sab 27 Dic 2008 00:03
- Ubicación:Galicia
- mama66
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9120
- Registrado:Vie 05 May 2006 02:00
- Ubicación:aquí en Chilches (Málaga)
Re: LA QUE FALTABA "CAMPANILLAS" TAMBIÉN TIENE SU TARTA!!!
Yo lo hago en el desmontable de 24 cms.,Pecosa75 escribió:Te he entendido muy bien, gracias por los detalles, así lo haré. Otra cosa con las cantidades que pones, en que molde lo pones de tamaño??mama66 escribió:Sí, tu la haces el sabado, aunque sea a última hora, la dejas toda la noche en la nevera, por la mañana la sacas, desmoldas y decoras.Pecosa75 escribió:Si esta presentable la pondré Una duda, si la hago el sabado para el domingo y la dejo en la nevera, para decorarla el mismo domingo al quitar el molde y ya adornas no o como??
yo la última, lo que hice fué despues de desmoldar, como termine con una capa de galletas, preparé un ganaché de chocolate: 350 grs de chocolate y 200 ml de nata para montar.
Metemos el chocolate troceado con la nata en el microondas 2 minutos, dejamos unos minutos dentro para que el chocolate se ablande, luego removemos bien hasta que el choco y la nata estén perfectamente integrados, luego lo dejas caer sobre la parte de arriba y con una paleta emparejas, procurando que caiga un poco por los laterales para que puedas untar tambien esa parte de la tarta.
No sé si me he explicado bien
Si te resulta muy complicado, terminas con una capa de chocolate y listo, al desmoldar pones unas galletitas alrededor o unos barquillos y listo.
- bruja_69
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:6967
- Registrado:Lun 24 Mar 2008 02:00
- Ubicación:Santa polera, afincada en Málaga
Re: LA QUE FALTABA "CAMPANILLAS" TAMBIÉN TIENE SU TARTA!!!
mama66 escribió:gracias guapetonabruja_69 escribió:Te ha quedado preciosaa mama Es que está muy rica ésta tarta niña, en mi casa gusta mucho también.
Tengo una duda reina, como le dás la forma redonda con las galletas?? Yo siempre la hago cuadrada.
- mama66
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:9120
- Registrado:Vie 05 May 2006 02:00
- Ubicación:aquí en Chilches (Málaga)
Re: LA QUE FALTABA "CAMPANILLAS" TAMBIÉN TIENE SU TARTA!!!
Muy fácil, voy poniendo las galletas una al lado de la otra y los huecos los relleno con trozo de galletas, hasta que cubra toda la superficie, es un poco más entretenida que la cuadrada (que también la he hecho en alguna ocasión), pero como el molde que tengo desmontable es redondo, ya le he cogido el vício.bruja_69 escribió:mama66 escribió:gracias guapetonabruja_69 escribió:Te ha quedado preciosaa mama Es que está muy rica ésta tarta niña, en mi casa gusta mucho también.
Tengo una duda reina, como le dás la forma redonda con las galletas?? Yo siempre la hago cuadrada.
- bruja_69
- Jefa/e de cocina (Chef)
- Mensajes:6967
- Registrado:Lun 24 Mar 2008 02:00
- Ubicación:Santa polera, afincada en Málaga
Re: LA QUE FALTABA "CAMPANILLAS" TAMBIÉN TIENE SU TARTA!!!
Es que tienes mucha paciencia mama ufffff yo eso de ponerme a hacer puzles lo llevo fatal, pero algún día la haré así en tu honor.mama66 escribió:Muy fácil, voy poniendo las galletas una al lado de la otra y los huecos los relleno con trozo de galletas, hasta que cubra toda la superficie, es un poco más entretenida que la cuadrada (que también la he hecho en alguna ocasión), pero como el molde que tengo desmontable es redondo, ya le he cogido el vício.bruja_69 escribió:mama66 escribió:gracias guapetonabruja_69 escribió:Te ha quedado preciosaa mama Es que está muy rica ésta tarta niña, en mi casa gusta mucho también.
Tengo una duda reina, como le dás la forma redonda con las galletas?? Yo siempre la hago cuadrada.
¿Quién está conectado?
Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro