Los consejos para que suba un bizcocho son los mismos para elaborarlo en cualquier máquina. Eso no depende de la máquina sino de la química de la masa. Las claras o los huevos batidos muy aireados para espumarlos y darles volumen, y añadir por supuesto, levadura química, que puede ser de gaseosa o la levadura royal de toda la vida. Si se airea la harina con un colador o con un tamizador quedará también mejor, pero redordaz, que depende de laquímica de la masa y no de la máquina. Otra cosa ya es el tiempo de cocción y el tostado, que eso sí ya depende de cada máquina aunque tampoco hay mucha diferencia si utilizamos programas de cocción y horno siempre a la temperatura adecuada que ponga la receta.
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