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Pelamos unos langostinos. y en un cazo ponemos un chorrito de aceite y salteamos las cabezas y las cascaras. una vez han tomado color añadimos agua y hacemos un caldo.
los langostinos pelados los reservamos.

por otro lado, limpiamos y troceamos dos calamares medianos y una sepia mediana.
ponemos en la fussi a 180º a saltear, y añadimos tres o cuatro cucharadas de tomate frito (yo he añadido tomate concentrado que tengo por la nevera.) un cacito de caldo knorr de verduras, medio vasito de vino blanco, y unas hebras de azafran.
añadimos 4 vasitos y medio del caldo (la sepia y calamares han soltado bastante) de los langostinos a la olla y ponemos 15 minutos con presion.

abrimos y echamos 4 vasitos de arroz y la sal.

8 minutos a presion.
abrimos y si hiciera falta caldo, se echa algo mas, y se echan los langostinos que teniamos pelados, y se termina de cocer lo poco que le queda.

y queda un arroz asi de rico!!

ese plato es de los que me gustan a mi, con muchos tropezones Exquisito, y sigo diciendo que os cuidais muy bien

me encanta la receta vultur, es que el arroz es mi perdición ya me da igual que lleve algo o que sea blanco

Que ricooooo profeee, ya lo he visto en los deberes

buenisimooo

que bueno

Para mí, todo para mí, que pena que mi marido es alérgico al marisco pero esta si que me la copio para mi niño y para mí, ese arrocito así de caldoso, mmmmmmmm, y eso que comí mi pollo a la cocacola pero me está dando una hambreeeeeeeee! Total, mi estómago es un pozo sin fondo

ummmmmmmmmm que buena pinta tiene ese arroz por dios

charocarre escribió: ese plato es de los que me gustan a mi, con muchos tropezones Exquisito, y sigo diciendo que os cuidais muy bien

con muchos tropezones, y sin ninguna cascarita... como dicen en valencia, "arroz del señorito"

tb ha sido casualidad que los langostinos se han querido poner en primera fila para la foto...