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TERCER PLATO: CHOCOLATE BLANCO
Falso brownie de chocolate blanco (porque no le echo nueces) (Superchef)
4 huevos
275 chocolate blanco
200 harina
200 azúcar
1 Cd levadura química (el brownie lleva poca levadura porque no tiene que levar mucho)
200 mantequilla
50 nata de montar

Tamizamos en un recipiente la harina junto con la levadura y reservamos.
En otro, ponemos la mantequilla con 200 de chocolate blanco y lo fundimos en el microondas, vigilando que no se queme, en períodos cortos de medio minuto, y vamos revolviendo hasta que esté integrado.
En otro, echamos los huevos con el azúcar y batimos hasta que espume. Añadimos la mezcla de mantequilla y chocolate blanco y mezclamos bien, y vamos agregando poco a poco la mezcla de harina y levadura tamizadas, hasta completar la mezcla.

Aceitamos un poco la cubeta para que no se pegue nada, echamos la mezcla y menú HORNO 45 minutos más 5 de mantenimiento, y sacar la cubeta y desmoldar. Preparamos un ganaché de chocolate blanco: ponemos la nata a hervir un minuto en el microondas y añadimos los 75 de chocolate blanco que nos quedaban, revolviendo hasta disolver. Lo echamos sobre el brownie:

Y yo me lo comí caliente, que está mmmmmmm (y frío para desayunar, ya ni os digo cómo se han puesto los niños)

Que pinta más buena, te lo copieteo para hacerlo, pero en vez de chocolate blanco, que a mi no me hace ninguna gracia, con chocolate negro

xammaxla escribió: Que pinta más buena, te lo copieteo para hacerlo, pero en vez de chocolate blanco, que a mi no me hace ninguna gracia, con chocolate negro

Con negro está también muy rico, y agregándole unas nueces aún mejor (le da un toque crocante, pero a mis hijos no les va mucho con nueces, así que se las quito). Y le hice blanco esta vez porque era la sugerencia de VULTUR para los deberes semanales. Te sorprendería si lo probases, porque queda un bizcocho muy suave y aunque no te guste mucho el choco blanco sabe más tipo leche condensada que chocolate blanco en sí...

este me encanta. lo probare tb.

Bueno, si el brownie normal esta riquisimo, este blanco tiene que ser aun mejor

Me gusta ,gracias por ponerlo

Una pinta buenísima baldo

que pintaza que tiene diossssssssssssssssssss

eres una artistaza

Apuntado queda!!!! Yo cuando lo haga a ver si puedo poner nueces.

Dios mioooooo!!!!!!!!!! Cosa más ricaaaaaa niña. uffff esos chorritos de choco me han vuelto loca perdiaaaa.