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ayer hice una empanada, y queria preguntaros a la hora de extender la masa como lo haceis ? yo la extendi en el marmol de la cocina, pero luego para cogerla y ponerla en la bandeja del horno se me rompia . intente hacerla encima de un papel de horno de estos de cocina, pero el papel parece q repelia la masa, y no se. como lo haceis ? algun truquillo o algo ?

yo para no seguir con la "rebuznancia" , simplemente decirte que hago igual que la compi pongueta Es sencillo, y queda genial (lo mismo sirve para las masas de pizza de bandeja completa)

no entiendo una cosa, sobre q rollo enrollais la masa ? perdonadme mi torpeza

Sobre el rodillo de estirarla (si no usas rodillo, y lo estiras con una botella por ejemplo, sobre ella).



Una vez estirada la masa, con el rodillo enharinado haciendo de eje, enroscas a su alrededor la masa, y así la trasladas a la placa de horno en la que la vayas a rellenar y hornear.

gracias. ya os contare en la proxima q quiero hacerla este finde.