POLLO GUISADO CON VERDURAS
INGREDIENTES:
1/2 pollo troceado
1 zanahoria grande
1/2 calabacín
2 cebolletas tiernas
2 tomates
setas
1 puñadito de guisantes
PREPARACIÓN:
Poner en la cubeta de cocimix un chorrito de aceite (muy poco) y poner el pollo con sal y tomillo espolvoreado.
Menú cocina con la tapa abierta y dorar la carne unos minutos. Este es el resultado:
Mientras se doraba el pollo he lavado y troceado las verduras. Los tomates los he pelado antes de trocearlos.
Retirar el pollo de la cubeta y reservar. En el jugo que ha soltado el pollo añadimos las verduras troceadas y le damos unas vueltas durante un par de minutos:
Añadir el pollo, las setas (troceadas con las manos), un puñado de guisantes y un chorrito de vino blanco. Añadir sal. Dar unas vueltas para mezclar todo bien:
Cerrar la olla. Menú pollo/carne baja presión 15 min. Y ya está. La he dejado programada y ha despresurizado sola. Al abrir la olla había esto:
Y esta ha sido mi comida: el vaso de gazpacho y un plato de pollo guisado con verduras. Después un café de nuestra última adquisición: la nespresso.
Espero que os haya gustado y os sirva para las que también estéis a dieta para cambiar los menús.