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Ingredientes
3 cucharadas de café soluble
4 claras de huevo
70 grs de azúcar
30 grs de caramelo Royal

Preparación
Pulverizamos el azúcar en veloc progresiva 5-7-9 30'', Colocamos la mariposa y añadimos el resto de ingredientes .Programamos 4' veloc 3 y 1/2.Yo lo hice sin temperatura, aunque se puede hacer a 37º.Metemos en el congelador 1 hora (O dejamos enfriar en la nevera 2 ó 3 horas)

Que cosa mas rica!!!!!

huyyyyyyyyy si que tiene que estar buena esa mousse

Rosinya escribió:Que cosa mas rica!!!!!

Rosinya, está rica, rica

mariail escribió:huyyyyyyyyy si que tiene que estar buena esa mousse

Está mu suavita

cómo sacamos provecho a la máquina verdad? Me gusta mucho, la textura se ve genial que sepas que tengo pendiente hacer tu sorbete de fresas con cava

charocarre escribió:cómo sacamos provecho a la máquina verdad? Me gusta mucho, la textura se ve genial que sepas que tengo pendiente hacer tu sorbete de fresas con cava

Me alegra que te guste , charo.....La thermo es una maravilla...

Me encanta Olguichi, cielo, a ver si cuando nos veamos me llevas algo
queda menos de dos meses

Ya me tomaria yo ahora una copita de ese mousse, se ve estupendo. me podrias poner la receta de sorbete de fresas con cava, que dice charo

dololava escribió:Me encanta Olguichi, cielo, a ver si cuando nos veamos me llevas algo
queda menos de dos meses

Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaay, mi Loliiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, que ya no queda naaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa