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Cocktail de kéfir, lima y jengibre

Esta receta se la dedico a Oliter, que fue ella la que me envió un trocito de su kéfir y gracias a ella tengo mi preciosa cepa aquí creciendo poco a poco. Y así como se la dedico también la voy a chantajear un poco a ver si es verdad que haces la recetillas y haces esta y nos pones una foto



Introducción:
El kéfir, dado su característica gaseosa, es un alimento que se presta muy bien a este tipo de combinados. Refrescante y delicioso, como postre, aperitivo, o para degustar como bebida en cualquier momento del día.

En la receta no voy a poner cantidades porque creo que esto ya va en cosa de gustos, unos lo preferirán más dulce y otros menos, incluso más frío o menos frío, o más cargado de lima o jengibre o licor. Cada cocktalero que experimente y pruebe los resultados.

También podemos elaborar diferentes combinaciones, ya que podemos prescindir del hielo o del licor y el resultado también será excelente.

Ingredientes:
Por ración:

- 150 ml Kéfir
- 2 cucharaditas de azúcar glass
- media cucharadita de ralladura de lima
- media cucharadita de ralladura de jengibre
- unas gotas de licor (puede ser vodka, ron, al gusto)
- 2 cubitos de hielo pequeños

Instrucciones:
Lo ponemos todo en un baso y trituramos con la batidora. Para este tipo de elaboraciones es ideal utilizar batidoras de vaso. Si nuestra batidora no es apta para triturar hielo, podemos meter los cubitos en una bolsa de congelación y machacarlos con un rodillo o algo similar y añadilos posteriormente a la mezcla.

Servimos el cocktail en copa alta, decorado con ralladura de lima y acompañado de una pajita.

Fuente: http://yogurescaseros.blogspot.com" onclick="window.open(this.href);return false;

Autor: mariabc

PD: edito para subir la foto, que no se que le pasa al foro que cada dos por tres da error....

Esta noche a ver si lo pruebo

Lo tomo hace.....mas de 20 años pero siempre como desayuno

Maria¡¡¡¡¡¡¡¡gracias¡¡¡¡yo siempre lo hago igual,con mis nueces y miel,q buena idea,hija,para el veranin,q alguna vez tendrà q llegar,digo yo...

Jo, si habia contestado y se me ha colgado la pagina.

Ahora me harás comprar esas copas tan chulas'??, porque lo hago, seguro, vaya rico que tiene que estar éso. Y no me retes que ya verás lo rico que me va a salir

Me encanta como te ha quedado y la foto es estupenda

Muchas gracias, maja.

Gracias a ti Oliter , lo de las copas te lo perdono, tu ponlo en una copa cualquiera y a disfrutarlo

carxabela escribió: Maria¡¡¡¡¡¡¡¡gracias¡¡¡¡yo siempre lo hago igual,con mis nueces y miel,q buena idea,hija,para el veranin,q alguna vez tendrà q llegar,digo yo...

Pues sabe como a sorbete de limón, pruébalo ya verás qué rico está y se me han ocurrido así de repente un montón de combinados de este estilo, ya los iré colgando

que pinta mas rica huffff.besitos

Que bueno debe esar!!!!!! Donde conguís el kéfir? yo lo tuve, se perdió y no lo he vuelto a conseguir.

Si no lo quieres hacer también lo puedes comprar hecho, se venden en los supers en el mismo sitio que los yogures.

Hija mia Maria...lo que tu no hagas con un yogurth, no lo hace nadie....

Muchas gracias por tu enorme ayuda con un producto tan sano como es el yogurth y que tu nos haces mas divertido y nutritivo con todas esas cosas que se te ocurren....

De nada ali, por cierto se escribe yogur así a secas mira http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... unte+yogur" onclick="window.open(this.href);return false; Tengo que probar este combinado con yogur que seguro que también está bueno, pero seguro que no tan bueno como con kéfir.