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Gracias wapa a ver si este finde me animo a hacerlos, ya os contaré, yo tambien lo hare con la mitad de los ingredientes porque no tengo 2 bandejas en mi horno.rioja escribió:gracias chicas jo pe me da una rabia no poder decir de donde la copie pero si lo lee le doy las graciasssssssssssss porque estan muy ricos
hay va la receta.
250 ml. De leche templada
15 grs. De levadura fresca
2 huevos batidos
60 grs. De mantequilla
40 grs. De azúcar
500 grs. De harina ( yo tuve que añadir mas)
1,5 cucharaditas de sal
Nocilla para rellenar. esto es para los bollycaos
ELABORACION
Poner la leche en el micro a templar.
Ponemos en la cubeta los ingredientes por el orden puesto arriba.
Ponemos la cubeta dentro de la panificadora y ponemos programa 7 (solo amasar).
Retiramos la masa de la pani, la colocamos en un bol la tapamos y la metemos al micro durante una hora mas o menos hasta que doble su volumen,
Sacamos la masa del vol, la amasamos un poco para quitarle el aire, dividimos la masa en porciones ,la estiramos con un rodillo en forma de rectángulo y la rellenamos de nocilla, la cerramos formando bollitos y los colocamos en la bandeja del horno.
Los dejamos levar durante 1 hora y al horno 180º solo abajo y arriba unos 10-12 minutos.
Para los bollos de leche es la misma receta pero echando mas azucar..
yo suelo hacer la mitad de ingredientes porque en mi horno no me caben dos bandejas..
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