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Aquí os dejo la última receta de dulce que he preparado.

SUSPIROS DE ROSAS



Es una receta de "cocina fusión", en que se mezcla el fogón con el jardín, y un poco de arte....

Ingredientes:
5 claras de huevo.
275 grs. de azúcar glass morena.
Colorante en polvo rojo.
Pétalos de rosa deshidratados.

Elaboración:
Es sencillo de hacer.
Se montan a punto de nieve las claras y cuando están bien duras, se va añadiendo poco a poco el azúcar glass, hasta que se consigue un buen y firme merengue.
A continuación se va añadiendo el colorante hasta conseguir el color que se desee.
Puede ocurrir que se haga un poco mas líquido el merengue, pero como lo vamos a poner en papeles-moldes de bombones o magdalenas, no importa mucho.
Ponemos la mezcla en una manga pastelera y se van rellenando los moldecillos.
Se añaden por encima pétalos de rosas, y al horno suave ( 120º C) durante dos horas.
Se dejan enfriar y a disfrutar.
Como veis el resultado es espectacular....!!!!

Ala que bonitos!!!!!, te han quedado preciosos. Yo una vez intenté hacer suspiros y se me quedaron todos "espatarraos" . Por cierto, el colorante en polvo se podría sustituir por gel?, es que es el único que tengo

madre mia que cosita mas wuay .

Delicados y elegantes, se ven preciosos. Me encantan las recetas con rosas.

aaaayyyyy ya sabía yo que no tenía que entrar en este hilo Olga como todo lo que haces, maravillosos

Que ricos y que bonitos!

Como esten tan ricos como bonito tienen el color, será de chuparse los dedos

qué cosas hacéis, madre mía. Son preciosos, además me encanta la textura que tienen

La foto preciosa... y la receta... uhmm... dan ganas de coger uno con mucha delicadeza y saborearlo lentamente.... gracias por compartirla.