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Hola, ya se que últimamente no participo mucho, pero aprovecho que hoy he tenido que hacerle una tartita a mi hija para regalársela a una amiga y os la pongo para que podáis ver el resultado.

La receta del bizcocho, es del recetario de la Fussion,(Tarta borracha de chocolate y coco) el resto, es un "tuneo" facilón para que se parezca a una tarta jeje...Gracias Auro.




El bizcocho, lo partí en tres discos, lo calé con almíbar con licor de canela y lo rellené con mermelada de fresa.

Luego glaseé el bizcocho con una ganaché de chocolate similar a la que viene en la receta original, tan solo cambié las cantidades: 200grs de nata + 200grs. de chocolate fondant + 20 grs. de mantequilla.

Como me sobró bastante ganaché después del glaseado, puse el sobrante en la nevera y cuando estuvo bien frío, lo monté con varillas eléctricas. Lo metí en una manga con boquilla rizada e hice los "churritos" de alrededor y unos pegotitos para poner las guindas encima. La ganaché así montada está riquísima.



Y esto es todo, siento no poder poner la foto del corte, pues como ya he dicho, se la ha llevado mi hija para regalar.

pues te ha quedado fantastica, menudas fotos

¡ Que ganas tengo de que se pongan las gordas de moda !

Asi podria comer de todo.

mamenl escribió:¡ Que ganas tengo de que se pongan las gordas de moda !

Asi podria comer de todo.

Susana, le tengo unas ganas a esta tartita que no te puedes ni imaginar estaré pendiente por si puedes poner una foto del corte. Te ha quedado espectacular

Te ha quedado genial

Gracias chicas, foto del corte no tengo, pero puedo deciros que los amigos de mi hija no dejaron ni las migas....bueno, algunas si, dentro del portatartas vacío...

es estupendo tiene una pinta fabulosa mandama la receta de biscocho pues voy hacerlo

hola susana llevo mucho tiempo sin entrar y hoy lo he hecho cuando clico y me encuentro con esta maravilla chica que pinta mas si cuando yo digo que eres una verdadera joya ,menudo festin se han pegao que maravillaaaaaaaaaaaaaaa