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BIZCOCHO DE AVELLANAS menorcana {lolitoba }



yo lo he horneado con la fusion
y he doblado los ingredientes

INGREDIENTES

100 gr. de Avellanas tostadas {200 gr avellanas}

6 Galletas tipo María {12 galletas}


3 Huevos{ 6 huevos}

1 pellizco de Sal
1 cucharadita de Vainilla

100 gr. de Azúcar { 200 gr de azúcar}

½ sobre de Levadura Royal { 1 sobre de levadura}

25 gr. de Aguardiente (Anís, Frangelico, Limoncello, etc){ 50 gr de anis dulce}

20 gr. de Aceite de Oliva

Suave (0´4º) { 40 gr de aceite de oliva}


PREPARACIÓN



Thermomix
Poner las avellanas y las galletas en el vaso y triturar 20 segundos, velocidad progresiva 5-10.
Incorporar los huevos y mezclar 15 segundos, velocidad 3.
Añadir la sal, la vainilla, el azúcar y la levadura. Mezclar 15 segundos, velocidad 3.
Agregar el aguardiente y el aceite, volver a mezclar otros 20 segundos, velocidad 4.
Engrasar un molde de 20 cm. y verter la mezcla.
Meter en el horno precalentado a 170º durante 30 minutos o hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo salga limpio.
Dejar enfriar y desmoldar.

CON LA FUSION

ENMANTECAMOS LA CUBETA Y ENHARINAMOS:

SITUAMOS LA VÁLVULA EN POSICIÓN EXPULSAR VAPOR Y SELECCIONAMOS 45 MIN,
PROGRAMA HORNO.
PASADO ESTE TIEMPO APAGO LA FUSION Y DEJO EL BIZCOCHO DENTRO DE LA FUSION TAPADO CON LA TAPADERA
Y ALOS 5 MINUTOS LO HE SACADO.

loli yo no suelo desayunar hasta las 9 aprox. pero con estos bizcochitos que me estas poniendo me esta entrando una gana que no veas, estan divinos besitos

mariail escribió:loli yo no suelo desayunar hasta las 9 aprox. pero con estos bizcochitos que me estas poniendo me esta entrando una gana que no veas, estan divinos besitos

gracias guapa a la coje y desayuna que yo me voy al trabajo

lolitoba escribió:

mariail escribió:loli yo no suelo desayunar hasta las 9 aprox. pero con estos bizcochitos que me estas poniendo me esta entrando una gana que no veas, estan divinos besitos

gracias guapa a la coje y desayuna que yo me voy al trabajo

yo tambien me marcho y luego vengo a las nueve a desayunar ,ahora tengo dos horas de curro que sin parar ,luego cojo un buen trozo para recuperar y poder seguir que esto es agotador.besitos

Todo el mundo que lo ha hecho dice que esta riquisimo este bizcocho lo hare, aunque tengo una de faena acumulada que ni te cuento

charocarre escribió:Todo el mundo que lo ha hecho dice que esta riquisimo este bizcocho lo hare, aunque tengo una de faena acumulada que ni te cuento

pues si la verdad es que esta riquísimo pruebalo y ya me contaras